Cultura

18 alimentos prohibidos en todo el mundo

No hay dos personas que tengan las mismas comidas favoritas. (Aunque muchos de nosotros elegimos los mismos alimentos reconfortantes). ¿Pero sabías que algunos alimentos son tan malos que el gobierno de los Estados Unidos, o los gobiernos de todo el mundo, han decidido prohibirlos?

Los estadounidenses comen muchos alimentos que otros países han prohibido y viceversa. Algunos de estos alimentos prohibidos no son saludables o incluso peligrosos para comer. Y la producción de otros pone en peligro a las poblaciones animales involucradas. Otros alimentos prohibidos son algo raros. ¿Tienes curiosidad por saber qué alimentos están prohibidos y por qué? Hemos recopilado algunos de los ejemplos más interesantes de alimentos prohibidos, incluidos algunos que probablemente haya comido más de una vez.

18. Haggis

comida haggis

Estados Unidos prohíbe los haggis. | iStock.com



Estados Unidos prohibió los haggis en 1971 , según la BBC. Fue entonces cuando el USDA prohibió el pulmón de oveja, uno de los ingredientes clave del haggis, en los productos alimenticios. Los políticos británicos han intentado repetidamente que los haggis vuelvan a aparecer en los menús estadounidenses. El plato nacional de Escocia toma la forma de un sabroso pudín. Contiene el corazón, el hígado y los pulmones de la oveja. Admitimos que haggis no suena tan apetitoso, pero es evidente que algunos estadounidenses no están de acuerdo. Solo toma a Alton Brown, quien ofrece su propia receta para el plato. (Para que conste, su receta usa la lengua en lugar de los pulmones).

17. Carne de caballo

carne de caballo en un carnicero

La carne de caballo es bastante impopular en Estados Unidos | Gerard Julien / AFP / Getty Images

Según la revista Smithsonian, Estados Unidos no ha prohibido comer carne de caballo. Pero el gobierno ha prohibido tradicionalmente la matanza de caballos. Snopes informa que un proyecto de ley de gastos de EE. UU. técnicamente abrió la puerta para la reapertura de mataderos de caballos. ¿Cómo ocurrió eso? El proyecto de ley levantó la prohibición de utilizar fondos federales para inspeccionar mataderos de caballos. Sin embargo, los reguladores no tienen dinero extra para financiar las inspecciones. Hasta ahora, han visto poco interés en la producción de carne de caballo. Y eso probablemente no cambiará muy pronto. Según el Smithsonian, la variedad de antibióticos y medicamentos que se administran a los caballos 'los hace inadecuados para nuestros platos'.

16. Salmón de criadero

Salmón fresco

Un par de países han prohibido el salmón criado en granjas. | iStock.com/g215

El salmón criado en granjas parece un alimento saludable. Después de todo, los mariscos ofrecen numerosos beneficios para la salud. Pero las cosas no siempre son lo que parecen. Spoon University señala que Australia y Nueva Zelanda han prohibido este tipo de salmón, generalmente etiquetado como 'salmón del Atlántico'. Las toxinas y los antibióticos se incluyen en gran medida en la dieta de los peces, al igual que los peces más pequeños que puede estar contaminado . En consecuencia, el salmón retiene sustancias químicas que podrían causar daño a la vista y cáncer en las personas que consumen regularmente estos pescados. Además, si le preocupan los problemas ambientales asociados con el cultivo de salmón, debe evitar los peces criados en granjas. Seafood Watch recomienda optando por el salmón salvaje de productores responsables.

15. Fugu

Pez globo, conocido como fugu en Japón

El pez globo es un manjar en Japón pero difícil de encontrar en Estados Unidos | Shikazu Tsuno / AFP / GettyImages

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Fugu, o pez globo, es un manjar japonés que está prácticamente prohibido en los EE. UU. La BBC informa ese fugu 'es tan venenoso que el más mínimo error en su preparación puede ser fatal'. Eso puede parecer una exageración. Pero los intestinos, los ovarios y el hígado de fugu contienen un veneno llamado tetrodotoxina. Informes de tiempo que la sustancia química es '1.200 veces más letal que el cianuro'. Estados Unidos no prohíbe técnicamente el fugu. Pero los chefs tienen que capacitarse durante dos o tres años para obtener una licencia de preparación de fugu. ¿El resultado? Fugu es peligroso y caro de probar en uno de los pocos restaurantes que lo sirven.

14. Papaya transgénica

Papaya cortada por la mitad en una placa blanca.

Europa prohibió las importaciones de papaya transgénica. | iStock.com

Los alimentos genéticamente modificados son un tema bastante controvertido por sí solo. Pero la papaya transgénica lo es especialmente, en la medida en que figura en la lista de alimentos prohibidos. USA Today informa que 'aproximadamente 60% de la papaya cultivada en los Estados Unidos, todo en Hawái, ha sido diseñado genéticamente para permitirle resistir el virus de la mancha anular '. Scientific American informa que la Unión Europea prohibió importaciones de cultivos modificados genéticamente por 20 años. Pero la Organización Mundial del Comercio dictaminó que la prohibición violaba las reglas comerciales. Aún así, países, incluidos Japón y Corea del Sur, desconfían incluso de la papaya orgánica de Hawái. Eso ilustra cuán controvertido es el único fruta transgénica cultivada comercialmente se ha convertido.

13. Ackee

plato de frutas

El ackee de frutas de Jamaica es uno de los alimentos prohibidos en EE. UU. | iStock.com

¿Tiene curiosidad por saber qué alimentos prohibidos no puede encontrar en los Estados Unidos? Probablemente no haya mejor lugar para comenzar que ackee, la fruta nacional de Jamaica. BuzzFeed informa que la fruta es tradicionalmente hervidos y cocidos con bacalao salado . Ackee es seguro para comer si se madura correctamente. Pero el ackee inmaduro es alto en hipoglicina A y B . Estos compuestos tóxicos causan la enfermedad del vómito en Jamaica, que en su momento más grave puede provocar coma o la muerte. Como resultado, la FDA prohibió todo el ackee hasta el año 2000. En ese momento, algunos fabricantes fueron aprobados para vender ackee congelado o enlatado a los consumidores estadounidenses. Sin embargo, la importación de ackee fresco todavía está prohibida.

12. Caso de marzo

Montón de queso en una pantalla de mercado

Estados Unidos ha prohibido el queso elaborado con larvas de mosca. | iStock.com

¿Probarías alguna vez un queso lleno de larvas de mosca? El gobierno de EE. UU. Quiere asegurarse de que no lo tenga en sus manos. Informes de la Revista Smithsonian que el casu marzu, un queso de Cerdeña, está prohibido en los Estados Unidos. Los productores elaboran casu marzu introduciendo larvas de mosca en el pecorino, un queso duro. Las larvas promueven la 'fermentación avanzada'. Luego, a medida que nacen, comen el queso. La idea es que los conocedores del queso coman el queso ablandado antes de que mueran los gusanos. Quizás lo hagan, pero no en los EE. UU.

11. Beluga caviar

Caviar negro en la cuchara

Estados Unidos ha prohibido el caviar beluga. | iStock.com/darkbird77

La clase adinerada lleva mucho tiempo sirviendo caviar o huevos de pescado curados con sal. Pero si el caviar normal no es suficiente manjar, hay caviar Beluga, producido en el Mar Caspio. El Servicio de Pesca y Vida Silvestre de los Estados Unidos ha prohibido las importaciones de caviar beluga porque las ballenas beluga se consideran 'en peligro crítico' según la Ley de Especies en Peligro. The New York Times informa que las poblaciones han disminuido en hasta 90% . Las pesquerías del Mar Negro alguna vez proporcionaron más del 40% del caviar beluga importado a los EE. UU. Pero el caviar beluga ahora figura en la lista de alimentos prohibidos ya que los esfuerzos de conservación tienen prioridad.

10. Aletas de tiburón

buzo nada con tiburones

Estados Unidos ha prohibido las aletas de tiburón. | iStock.com

Debido a que muchas especies de tiburones están amenazadas, las aletas de tiburón están prohibidas en varios estados. Según el Fondo Mundial para la Naturaleza, la gente usa aletas de tiburón para hacer Sopa asiática . En consecuencia, los humanos matan alrededor de 100 millones de tiburones al año. Y, lamentablemente, la sobrepesca agota las poblaciones de todo el mundo. Entonces los reguladores están actuando. BuzzFeed informa que el Ley de prohibición del aleteo de tiburones de 2000 y el Ley de conservación de tiburones de 2010 fortalecer los esfuerzos de conservación. Además, el Ley de Eliminación del Comercio de Aletas de Tiburón de 2016 haría ilegal 'poseer, comprar, vender, transportar o intercambiar aletas de tiburón o cualquier producto que contenga aletas de tiburón'.

9. Foie gras

Hígados de pato en la línea de producción.

California está trabajando para prohibir el foie gras. | Dimitar Dilkoff / AFP / Getty Images

Foie gras significa 'hígado graso' y se refiere a patos o gansos que son alimentados a la fuerza con libras de grano para hacer que sus hígados se hinchen. Como era de esperar, los grupos de derechos de los animales tienen un problema importante con este llamado manjar. PETA informa que las aves alimentadas a la fuerza por la industria del foie gras tienen una tasa de mortalidad hasta 20 veces la de un grupo de control. ¿Otro problema con la industria? El foie gras se elabora solo con aves macho, por lo que las hembras son sacrificadas de forma inhumana para convertirlas en comida para gatos. En consecuencia, California ha prohibido el foie gras. Pero un juez federal revocó la prohibición en un movimiento que los activistas seguramente desafiarán.

8. Leche cruda

vertiendo leche

Algunos estados han prohibido la leche cruda. | iStock.com

La revista Smithsonian informa que la leche cruda es una adición controvertida a la lista de alimentos prohibidos. La leche cruda simplemente se refiere a la leche no pasteurizada. Muchas personas consideran que la leche cruda es una opción más saludable. Pero el CDC advierte que 'la leche cruda puede transportar bacterias dañinas y otros gérmenes que pueden enfermarlo gravemente o matarlo. Si bien es posible contraer enfermedades transmitidas por los alimentos a partir de muchos alimentos diferentes, la leche cruda es uno de los más riesgosos de todos '. La leche cruda puede provocar diarrea, calambres estomacales y vómitos. Y en casos raros, también puede causar insuficiencia renal, parálisis y muerte. En consecuencia, aproximadamente la mitad de los estados de EE. UU. Prohíben la venta de leche cruda.

7. Huevos de chocolate Kinder Surprise

cáscara de huevo de chocolate rellena con un juguete

La aduana estadounidense incauta huevos de Kinder Surprise. | iStock.com

Una adición sorprendente a la lista de alimentos prohibidos en los Estados Unidos son los huevos de chocolate Kinder Surprise. Estos dulces italianos cuentan con un pequeño juguete escondido en una cápsula de plástico. Pero como informa Der Spiegel, una ley estadounidense de 1938 prohíbe objetos no comestibles dentro de los productos alimenticios. ¿La idea detrás de esa ley? Es posible que los niños pequeños no sepan que hay algo dentro, por lo que el juguete podría representar un peligro de asfixia. Cada año, la aduana de EE. UU. Confisca decenas de miles de huevos Kinder del equipaje de las personas. Los fanáticos del chocolate han pedido al gobierno que cambie su postura. Sin embargo, tales peticiones no ha tenido éxito hasta ahora.

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6. Colorantes alimentarios artificiales

Muchos países han prohibido los colorantes alimentarios. | iStock.com

Muchos alimentos estadounidenses incluyen colorantes alimentarios artificiales. Pero Informes de Spoon University que los gobiernos de Austria, Finlandia, Francia, Noruega y el Reino Unido han prohibido estos tintes. Los investigadores culpan a los productos químicos a base de petróleo en los colorantes alimentarios por problemas de salud graves, incluidos tumores cerebrales e hiperactividad. Otras correlaciones dignas de mención son otros cánceres, reacciones alérgicas y deterioro de las células nerviosas. Hable sobre una gran razón para optar por bocadillos y postres de colores naturales.

5. Pan con bromato de potasio

Muchas rebanadas de pan

Muchos países han prohibido el pan con bromato de potasio. | iStock.com/gashgeron

El siguiente en la lista de alimentos prohibidos es el pan. (Y pensaba que los carbohidratos solo estaban prohibidos para los seguidores de dietas respaldadas por celebridades). LiveScience informa que muchos fabricantes de pan estadounidenses utilizar un agente oxidante llamado bromato de potasio para blanquear la masa del pan y aumentar su elasticidad. La adición de bromato de potasio produce un pan suave y esponjoso. Pero puede causar cáncer en la tiroides y los riñones si consume suficiente cantidad. Algunas panaderías han dejado de usarlo. Pero otros, incluidos los que hacen bollos de comida rápida, todavía lo usan. El bromato de potasio está prohibido en Brasil, Canadá, China y Europa.

4. Aceite vegetal bromado

bebida cóctel o jugo con naranjas

Varios países prohíben las bebidas con BVO. | iStock.com

El aceite vegetal bromado, o BVO para abreviar, suena como algo que debería evitar. Y definitivamente lo es. los Informes de Mayo Clinic este aditivo evita que el saborizante cítrico se separe en refrescos y bebidas deportivas. Este controvertido ingrediente está prohibido en Europa y Japón, pero no en los Estados Unidos. BVO contiene bromo. Eso es preocupante porque el bromo parece acumularse en el cuerpo. La Clínica Mayo señala que solo unos pocos estudios han investigado posibles problemas de seguridad. Sin embargo, algunos informes han sugerido que cantidades excesivas de refrescos que contienen BVO pueden provocar pérdida de memoria, problemas de la piel y problemas nerviosos.

3. Carne con ractopamina

Solomillo de cerdo cortado a cuchillo

Muchos países prohíben la carne criada con ractopamina. | iStock.com/ErenaWilson

El nombre ractopamina suena tan aterrador como realmente lo es este químico. Este aditivo alimentario acelera el aumento de peso o promueve la delgadez en los animales, según la dosis. Pero los investigadores determinaron que la ractopamina podría causar taquicardia y otros efectos cardiovasculares en las personas. En consecuencia, la ractopamina ha sido prohibida en China, Europa, Rusia y Taiwán. Sin embargo, Estados Unidos continúa permitiéndolo. Eso significa que probablemente esté comprando ractopamina. Cerdo y carne de vaca .

2. Leche con hormona de crecimiento bovina recombinante

leche derramada

Canadá y la UE han prohibido la leche con rBGH. | iStock.com

¿Piensas que este suena aterrador de inmediato? No estás lejos. Health.com informa que desde que la FDA aprobó la hormona de crecimiento bovina recombinante, o rBGH, la gente se ha preocupado por eso . Esta hormona sintética aumenta la producción de leche en las vacas lecheras. Por sí misma, la rBGH tiene poco efecto en los seres humanos. Sin embargo, a los investigadores les preocupa que la manipulación de las hormonas de crecimiento en las vacas pueda aumentar otra hormona llamada factor de crecimiento similar a la insulina. Eso, a su vez, podría imitar los efectos de la hormona del crecimiento humano de algunas formas dañinas, como aumentar el riesgo de cáncer de próstata o de mama. La Asociación Estadounidense de Nutrición señala que Canadá y naciones europeas han prohibido rBGH. Pero Estados Unidos no lo ha hecho.

1. Olean

papas fritas en la mesa de madera

Algunos países prohíben los refrigerios con el sustituto de grasas olestra. | iStock.com/Magone

Una cosa particularmente aterradora acerca de los alimentos que comemos es que casi nunca estamos familiarizados con todos sus ingredientes. Un ejemplo de un ingrediente del que quizás nunca hayas oído hablar es Olean. Es el nombre comercial de olestra, un sustituto de grasas que los fabricantes utilizan en los bocadillos, como las papas fritas. Olean no aporta grasas, calorías ni colesterol. Parece un gran invento, especialmente si está comprando bocadillos sin grasa. Pero el ingrediente fue atacado por causar efectos secundarios graves, que incluyen diarrea, flatulencia, calambres estomacales y heces grasosas. Como resultado, los reguladores de Canadá y el Reino Unido decidieron prohibirlo. Debido a los efectos secundarios, también agregaron bocadillos que usan olestra a la lista de alimentos prohibidos.