Cultura

6 de las mejores recetas de una sola porción para preparar para la cena

Cocinar en casa es fácil tanto para su bolsillo como para su cintura, pero muchas recetas rinden de 4 a 6 (incluso a veces 8) porciones, y si solo está cocinando para una, son muchas las sobras. Solo puede comer pastel de carne o cazuela de pollo tantas veces antes de que ya no pueda mirarlo, y mucho menos probarlo. Es por eso que la clave para cocinar para usted en casa y que también le guste, radica en la idea de recetas individuales. Hoy, destacamos seis. Estas recetas para la cena son rápidas, fáciles y no requieren ningún ingrediente que no pueda pronunciar. Si bien no todos hacen una sola comida, todos al menos se limitan a unas pocas porciones y prometen no dejarlo con muchas sobras. La vida de soltero nunca supo tan bien.

1. Salteado para uno

wok salteado, verduras, brócoli, pimientos

Saltear con carne y verduras es el plato perfecto para una sola ración | iStock.com

Quizás el plato delicioso y nutritivo más fácil que pueda dominar es el salteado. Siempre que tenga una sartén o un wok, estará listo y ni siquiera tendrá que encender el horno. Lo que eches en tu salteado depende completamente de ti, pero esta receta de Taste of Home pide bistec de solomillo, junto con otras verduras. Los sofritos solo tardan 25 minutos en prepararse y solo sirven uno. Sin embargo, esta es una comida que quizás no le importe comer una y otra vez.



Ingredientes:

  • 1 cucharada de salsa de soja
  • 2 cucharaditas de sidra o vinagre de vino tinto
  • 1 diente de ajo picado
  • ½ cucharadita de azúcar
  • ¼ de libra de solomillo de ternera, cortado en tiras de ¼ de pulgada
  • ¼ de taza de floretes de brócoli
  • ¼ de taza de coliflores
  • ½ cucharadita de aceite vegetal
  • ¼ taza verde cortado en cubitos o pimiento rojo dulce
  • ¼ de taza de repollo cortado en cubitos
  • ¼ taza de castañas de agua en rodajas
  • 2 cebollas verdes, en rodajas
  • 3 cucharadas de caldo de res
  • 1 cucharadita de maicena
  • Arroz cocido caliente

Dirigirse a Sabor a casa para la receta completa.

2. Pasta con pollo y tocino

Pasta de tallarines con tocino, fideos con tocino

La pasta cremosa con tocino es ideal para esas noches en las que estás solo | iStock.com

Si está de humor para algunos carbohidratos, pruebe esta receta de Postre para dos para pasta con pollo y tocino. La fórmula alimenticia rinde 2 porciones, por lo que puede tomar esta comida para el almuerzo y la cena, o tal vez solo para la cena si tiene mucha hambre. La pasta de pollo y tocino requiere solo cinco ingredientes y tarda 20 minutos en cocinarse en total. Esta es la mejor comida reconfortante de lotes pequeños.

ropa del estado de ohio de talla grande para mujer

Ingredientes:

  • 8 onzas de pasta seca y de cualquier forma
  • 3 rebanadas de tocino
  • 1 pechuga de pollo rostizado, sin piel
  • ½ taza de yogur griego natural
  • ½ cucharadita de mezcla de condimentos para asar para todo uso

Dirigirse a Postre para dos para la receta completa.

cuanto vale larry fitzgerald

3. Chuleta de cerdo con salsa de piña

Piña

Las chuletas de cerdo y la piña son increíbles juntas | iStock.com

Presentando un tipo diferente de plato carnoso, llegamos a esta receta de chuleta de cerdo con salsa de piña presentado en Delish . Esta receta solo sirve una, y no solo es agradable para el estómago, también es agradable para los ojos, gracias al toque de color de la piña. Simplemente di no a la comida para llevar y disfruta de una cena sofisticada esta noche.

Ingredientes:

  • 1 taza de trozos de piña
  • ½ taza de cebolla morada pequeña
  • ½ jalapeño chile
  • 1 cucharada de miel
  • ¼ de taza de cilantro fresco
  • Sal gruesa
  • Pimienta molida
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 1 chuleta de lomo de cerdo con hueso
  • 1 cucharadita de harina para todo uso

Dirigirse a Delicioso para la receta completa.

4. Langostinos con camarones de una porción

Langostinos al ajillo, fideos, pasta

Prueba esta receta de gambas al ajillo que solo sirve una | iStock.com

Aquí tienes otro sofisticado plato de una sola porción que te mereces probar en casa. Introduzca: gambas al ajillo de Macheesmo . No hay ninguna razón por la que solo pueda disfrutar de esta comida mientras está en un restaurante. Hacerlo en casa es más barato y más saludable, ya que puedes controlar exactamente lo que pones en tu cena. Siga la fórmula alimenticia de Macheesmo e impresione con lo que puede hacer con camarones, mantequilla, crema, queso parmesano y espaguetis. Con ingredientes como ese, es seguro decir que cualquier cosa que se te ocurra, está destinada a ser buena.

Ingredientes:

  • ¼ de libra de camarones jumbo, aproximadamente 6
  • 1 chalota grande, picada
  • 2 a 3 dientes de ajo picados
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de crema
  • Chorrito de vino blanco
  • ⅛ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado
  • queso parmesano
  • Sal y pimienta
  • Espaguetis
  • ¼ taza de agua de pasta reservada

Dirigirse a Macheesmo para la receta completa.

5. Sopa de cebolla francesa de una porción

Cebollas, sartén, cocinando

La sopa de cebolla francesa es reconfortante y excelente para pasar una noche en el interior | iStock.com

Howie Longs Sons en la NFL

La receta de Butter & Brioche rinde una porción de sopa de cebolla francesa y se tarda solo 35 minutos en prepararla. Este plato es el alimento reconfortante favorito de muchos y ahora, gracias a esta fórmula alimenticia, no tendrá que quedarse con las sobras durante días. Coge tu gruyere, tus cebollas y tu mantequilla, ¡la sopa está lista!

Ingredientes:

  • 3 cebollas blancas, en rodajas finas
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de ajo picado o finamente picado
  • 1 cucharada de hojas de tomillo
  • 2 tazas de caldo de res
  • ¾ taza de vino tinto
  • 3 cucharadas de vinagre balsámico
  • Sal y pimienta
  • 1 baguette, en rodajas
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 1 cucharada de mostaza de Dijon
  • 50 gramos de queso gruyrère, en rodajas (aproximadamente 2 rodajas)

Dirigirse a Mantequilla y Brioche para la receta completa.

6. Ensalada picada para uno

pollo en una tabla de cortar

Una ensalada picada es sencilla y deliciosa | iStock.com

Esta ensalada picada para uno de Martha Stewart es una receta de una sola porción que es más ligera. Lo saludable nunca supo tan bien, y todo es gracias a las verduras frescas y la pechuga de pollo cocida. Para un almuerzo o cena livianos, pruebe esta ensalada que está llena de pepinos, tomates, apio y judías verdes. El pollo es la proteína preferida en este plato de verduras, pero puede sustituir la carne que desee.

Ingredientes:

  • 3 tazas de corazones de lechuga romana, picados en trozos de ½ pulgada
  • ½ tomate ciruela, picado
  • ½ costilla de apio picado
  • 1 pepino inglés, picado
  • 6 a 8 ejotes, blanqueados y picados en trozos de ½ pulgada
  • 1 cucharada de hierbas, como albahaca, perifollo o perejil, picadas
  • 3 onzas de pechuga de pollo cocida y picada
  • Vinagreta de queso azul

Dirigirse a Martha Stewart para la receta completa.