Cultura

7 cosas comunes que nunca debes cocinar en una olla instantánea

¿Has escuchado el de la olla instantánea mágica?

Estas ollas a presión han ganado popularidad en los últimos años, y por una buena razón. Una olla instantánea es el mejor amigo de la persona ocupada, lo que le permite reducir su tiempo de cocción a la mitad y poner una comida hecha desde cero en la mesa con un mínimo de esfuerzo (y limpieza).

La olla instantánea puede funcionar como olla de cocción lenta, olla a presión o olla arrocera y se puede usar para dorar y saltear alimentos. Son fáciles de usar y con su increíble popularidad, las recetas en la Web son abundantes. En otras palabras, si no tiene uno, realmente se lo está perdiendo.



Pero solo porque puedas usar tu Instant Pot para preparar el desayuno, el almuerzo y la cena, no significa que puedas hacer todo en este versátil aparato de cocina. Adelante, descubre las siete cosas que debes nunca te prepares en una olla instantánea.

1. Alimentos fritos

Pollo frito sureño casero

No obtendrá la textura crujiente que desea. | iStock.com/bhofack2

¿Tienes ganas de pollo frito? Desafortunadamente, su Instant Pot no puede ayudarlo.

Estas ollas a presión pueden preparar un pollo entero en un período de tiempo impresionantemente corto. Pero si planea servir pollo frito crujiente y bueno para chuparse los dedos, necesitará una freidora legítima o una Air Fryer. Una olla a presión simplemente no tendrá la consistencia adecuada para pollo frito o cualquier otra cosa que se suponga que deba servirse seca y crujiente.

lebron james jr patrimonio neto 2020

Próximo: Puedes hacer postre, pero no esta única cosa.

2. Cookies

galletas americanas

En su lugar, usa el horno. | CuorerouC / iStock / Getty Images

Ciertamente, puede preparar platos de postre en su olla instantánea, pero no galletas.

Dado que las galletas deben hornearse en una superficie plana, una olla a presión no tiene mucho sentido para preparar estos dulces, ya que no hay mucho espacio para cubrirlos en la parte inferior. Y dado que muchas opciones de galletas solo tardan unos diez minutos en hornearse en el horno, el aspecto del ahorro de tiempo no se aplica realmente aquí. Es mejor hacer galletas a la antigua.

Próximo: Este alimento básico para la cena podría aumentar la presión en su olla.

3. Fideos

Fideos Chow Mein Asiáticos

Los fideos crean demasiada presión en una olla instantánea. | iStock.com/bhofack2

cuántos años tiene pete carroll de los halcones marinos de seattle

La lista de advertencias para un Instant Pot tiene millas de largo. Esto se debe a que el uso indebido puede causar lesiones graves y algunos platos conllevan mayores riesgos que otros.

Los fideos pueden hacer espuma, espumar y chisporrotear durante la cocción , lo que puede provocar una acumulación excesiva de presión en su Instant Pot. Y aunque la mayoría de las ollas a presión más nuevas tienen liberaciones de presión de respaldo, cocinar alimentos como los fideos aún puede provocar una explosión si no se tiene cuidado.

Algunos otros alimentos que conllevan este riesgo incluyen manzanas, arándanos, cebada perlada, avena, guisantes y ruibarbo.

Próximo: Evite esto si no quiere papilla para la cena.

4. Varios ingredientes a la vez

olla a presión

No intente realizar varias tareas. | baloon111 / iStock / Getty Images

Cada artículo que agregue a su olla a presión requiere un tiempo de cocción diferente, por lo que si lo junta todo puede hacer que sus cosas sepan a papilla.

Requiere un poco más de esfuerzo, pero hacer el esfuerzo de agregar cada ingrediente en el momento adecuado hará que su comida sepa un millón de veces mejor. Y recuerde nunca llenar su olla a presión más de medio lleno al cocinar con alimentos que se expanden (como el arroz). Para otros alimentos, asegúrese de que esté lleno a menos de 2/3.

Próximo: Es más fácil comprar este artículo.

5. Yogurt

Yogurt hecho en casa

Simplemente compre yogur en la tienda. | Fortyforks / iStock / Getty Images

Técnicamente, puedes hacer yogur en tu Instant Pot. Pero solo porque puedas, no significa que debas hacerlo.

A diferencia de la mayoría de las otras cosas, el yogur Instant Pot tarda 18 horas en prepararse e incluso después de todo ese tiempo, podría estropearse fácilmente y tener un sabor asqueroso. El yogur es bastante barato para empezar y ya viene empaquetado para mayor comodidad. Parece lógico ahorrar el tiempo y el dinero desperdiciado en ingredientes y omitir el yogur casero.

Próximo: Este tipo de salsa no funciona en Instant Pot.

6. Salsas cremosas

Primer cocinero

Los lácteos se pueden cuajar en la olla instantánea. | iStock.com/ xalanx

Es probable que cualquier salsa con una base de leche o crema se cuaje si se calienta demasiado rápido, que es exactamente lo que hace bien una olla instantánea. Si es absolutamente necesario hacer su salsa de crema en Instant Pot, espere para agregarla hasta el final para evitar arruinarla.

Próximo: A esta comida reconfortante no le va bien en una olla a presión.

stephanie mcmahon y triple h kids

7. Pan

Su pan no se pondrá crujiente en una olla instantánea. | Yucelozber / Getty Images

Puede hacer pan en una olla instantánea, pero no tendrá corteza y no que todo el punto ¿de pan?

Tampoco es muy bonito, así que si planeas servirlo a los invitados, eso es algo a tener en cuenta. El pan casero es absolutamente delicioso, pero para esa tarea en particular, una panificadora dedicada funciona mucho mejor.

Leer más: Estas son las principales razones por las que la gente ama tanto a sus ollas instantáneas

Revisa La hoja de trucos ¡En facebook!