Cultura

9 bebidas calientes de sidra que debes preparar

Hay algunos sabores que sin duda pertenecen al otoño. La calabaza se condimenta y se pone en todos los dulces imaginables, especialmente en las bebidas. Pero quizás ninguna bebida esté tan establecida durante el otoño como la sidra caliente. Es ligero y sabroso, pero se puede condimentar (o añadir) para cualquier ocasión, llenando su taza de sabores festivos y deliciosos. Echa un vistazo a estas versiones y prepárate para un otoño lleno de sabor.

1. Sidra de manzana caliente

Tres tazas de cristal de sidra de manzana caliente humeante

Sidra caliente caliente | iStock.com/Lauren King

Cuando se trata de sidra caliente clásica, no hay nada mejor que esta versión de La mujer pionera . Los clavos de olor molidos, las ramas de canela y las bayas de pimienta de Jamaica se colocan en una olla para condimentar la sidra, junto con el jarabe de arce para darle un toque de dulzura natural y jugo de manzana recién exprimido. (Aunque usar sidra comprada en la tienda también funciona bien). Las cáscaras de naranja y limón añaden los tonos cítricos perfectos a la bebida, que cocinarás a fuego lento en la estufa para mezclar todos los sabores. Básicamente, cae en una taza. La bebida es deliciosa por sí sola, pero también puede agregar un chorrito de ron para una reunión solo para adultos.



Ingredientes:

  • 4 ramas de canela enteras
  • ⅛ cucharadita de clavo molido
  • 8 bayas de pimienta de Jamaica enteras
  • Cáscara de naranja de 1 naranja
  • Cáscara de limón de 1 limón
  • ½ taza de sirope de arce
  • 6 tazas de jugo de manzana sin filtrar (recién exprimido es genial)
  • ½ taza de ron oscuro (opcional)

Dirigirse a La mujer pionera para la receta completa.

2. Toddy picante de sidra de manzana

Toddy caliente con bourbon de limón

Hot toddy | iStock.com/bhofack2

La sidra de manzana sirve como edulcorante en esta bebida caliente. El blogger detrás Cookie y Kate proporciona esta receta y toma nota de que los ingredientes de alta calidad llevarán este cóctel caliente a un nivel superior. Usar sidra de manzana sin filtrar es su mejor opción aquí, junto con su té negro o verde favorito. El whisky le da a esta bebida su toque y un chorrito de limón equilibra los sabores. También hay una adaptación para un cóctel fresco que imita los mismos sabores si todavía está tostado donde vives.

Ingredientes:

  • 1 bolsita de té verde o té negro
  • 1½ onzas de whisky de centeno o bourbon
  • 1 onza de sidra de manzana real
  • ½ limón pequeño

Guarnaciones

  • Rueda de limón
  • Canela en rama
  • Anís estrellado entero

Dirigirse a Cookie y Kate para la receta completa.

3. Bourbon y sidra calientes con mantequilla

Sidra de manzana con canela y anís

Sidra con canela y bourbon | iStock.com/5PH

El ron caliente con mantequilla es una base popular para cócteles calientes en el invierno, y el ron tendrá su oportunidad de ser el centro de atención en un minuto. Pero esta receta de bourbon con mantequilla de Epicurious promete ser aterciopelado y se derretirá en la lengua delicioso. El bourbon, el azúcar morena, las especias y la mantequilla se combinarán para darle a la sidra los sabores más suaves, lo que la convierte en la cura perfecta para cualquier tristeza del clima frío.

Ingredientes:

  • 2 tazas de sidra de manzana
  • ½ taza de agua
  • 3 cucharadas (empaquetadas) de azúcar morena dorada
  • 4 dientes enteros
  • 1 rama de canela
  • 3 cucharadas de mantequilla fría sin sal
  • ¾ taza de bourbon
  • 2½ cucharadas de jugo de limón fresco
  • Nuez de tierra

Dirígete a Epicurious para la receta completa.

4. Sidra de manzana con arándanos en olla de cocción lenta

Té caliente con naranja y arándano

Sidra de manzana y arándano | iStock.com/Ezhukov

Si ha tenido suficiente mantequilla en sus postres, esta bebida de sidra más ligera promete ser refrescante y quizás incluso saludable para usted y su familia. La receta requiere jugos de manzana, naranja y arándano sin endulzar, que hará deliciosos agregando especias y el edulcorante natural que elija. Esta bebida de La receta rebelde Definitivamente es más saludable que algunas alternativas, pero tiene todos los sabores de la temporada que desee. Además, está hecho en una olla de cocción lenta, lo que significa que puede comenzar esta bebida con anticipación y hacer que hierva a fuego lento durante toda la fiesta.

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Ingredientes:

  • 1 litro de jugo de manzana puro sin azúcar
  • 2 tazas de jugo de naranja puro sin azúcar
  • 1 litro de jugo de arándano sin azúcar
  • ½ taza de azúcar, stevia, miel u otro edulcorante (al gusto)
  • 3 ramas de canela enteras
  • ⅛ cucharadita de clavo molido

Dirigirse a La receta rebelde para la receta completa.

5. Sidra de manzana caliente con ron

Sidra de manzana caliente con canela en rama

Sidra de manzana con canela en rama y ron | iStock.com/pilipphoto

Para aquellos de ustedes que les gusta compartir la temporada de otoño con el Capitán Morgan, esta variación de sidra de Red alimentaria es para ti. La sidra de manzana es su base, pero también agregará una manzana fresca tachonada con clavo para agregar especias y un toque de sabor fresco. Agrega el ron justo antes de servir.

Ingredientes:

  • 1 manzana
  • 2 cucharaditas de clavo de olor entero
  • 1 naranja, en rodajas finas
  • 2 cuartos de sidra de manzana
  • ½ taza de azúcar morena clara
  • 1 cucharadita de pimienta gorda
  • 1 pizca de nuez moscada rallada
  • 1 taza de ron oscuro
  • Palitos de canela, decorar

Dirigirse a Red alimentaria para la receta completa.

6. Sidra de jengibre y pimienta

té con canela, anís estrellado y jengibre

Sidra con jengibre y especias | iStock.com/hanieriani

Has probado la sidra con canela y anís estrellado mil veces antes. Pero, ¿qué pasa con la mezcla con jengibre añadido para darle un toque extra? Serious Eats Prepare esta receta con licor de jengibre y pimienta negra molida para darle un sabor sofisticado. Es diferente a cualquier otra sidra que haya probado y mantendrá su paladar interesado cuando demasiadas ramas de canela hayan llegado a su taza.

Ingredientes:

  • 8 onzas de sidra de manzana
  • 4 onzas de bourbon
  • 3 onzas de licor de jengibre, como Domaine de Canton
  • Jugo de limon al gusto
  • 4 cerezas Luxardo
  • Pimienta negra molida

Dirigirse a Serious Eats para la receta completa.

7. Sidra Picante

sidra caliente

Sidra de manzana caliente | iStock.com

Mr. Coffee es bueno para algo más que tu bebida de la mañana. Esta receta es típica de la mayoría de las bebidas de sidra, pero su método de preparación es un poco único, y es perfecto para el estudiante universitario o la persona que simplemente odia ensuciar sus utensilios de cocina más de lo necesario. Esta versión de Allrecipes.com le pide que prepare la mezcla de sidra en su cafetera, poniendo las especias en el filtro y la sidra donde normalmente va el agua. Todo lo que necesita hacer después es hacer pasar la cafetera por el ciclo de limpieza estándar y listo.

Ingredientes:

Dirígete a Allrecipes.com para la receta completa.

8. Sidra de vainilla tibia

Flotador de sidra de manzana con salsa de caramelo

Sidra de manzana | iStock.com/Sarsmis

Con crema batida y nueces melosas, tienes tu postre en forma de bebida con esta receta de sidra de Martha Stewart . Toda la vaina de vainilla agrega la dulzura que anhelas en las bebidas calientes de otoño. La receta requiere bourbon, aunque puede omitir eso si también está sirviendo a niños. Cubrirás la sidra con nueces melosas que son simples de hacer, probablemente con suficiente sobra para masticar mientras bebes.

Ingredientes:

  • 6 tazas de sidra de manzana fresca
  • 2 cucharadas de azúcar morena compacta
  • 2 semillas de nuez moscada enteras
  • 1 vaina de vainilla (partida y raspada)
  • 6 onzas (¾ taza) de bourbon, si lo desea
  • Crema batida
  • nueces con miel

Por las nueces

  • 1 taza de nueces finamente picadas
  • 3 cucharadas de miel
  • Pizca de sal gruesa

Dirigirse a Sitio web de Martha Stewart para la receta completa.

9. Vino caliente

Vino caliente sobre fondo de madera

Vino caliente | iStock.com/AlexPro9500

Esta bebida caliente no tiene sidra en el nombre, pero está en la lista de ingredientes como edulcorante natural para la bebida, que también usa Merlot y oporto. Si usted y sus amigos prefieren el sabor del vino al jugo de manzana glorificado, continúe y dé esta receta de Buen provecho un intento. La mejor noticia es que esta receta rinde 12 porciones, por lo que tendrá suficiente para una fiesta (o algunas sobras para usted). La mejor parte es que esta bebida te llevará directamente durante la temporada navideña.

Ingredientes:

  • 20 dientes enteros
  • 2 mandarinas, clementinas o naranjas pequeñas
  • 2 botellas (750 mililitros) de Merlot
  • 3 tazas de sidra de manzana fresca
  • 8 manzanas Lady (opcional)
  • 2 ramas de canela más 8 para decorar (guarnición opcional)
  • 2 vainas de cardamomo verde, agrietadas
  • 2 tazas de oporto leonado

Dirigirse a Buen provecho para la receta completa.