Cultura

Una revisión completamente honesta de los kits de comidas en platos de una mamá que no sabe cocinar

¿Conoce a esas personas con planes de comidas y listas de la compra codificadas por colores? No soy una de esas personas. Ni siquiera estoy en el mismo universo.

Por lo general, alimento a nuestra familia de cinco, incluidos yo mismo, mi esposo y nuestros tres hijos, todos menores de cinco años, con una rotación confiable de favoritos. Crockpot albóndigas, pechugas de pollo salpicadas al azar con especias y al menos una ocasión de brinner (eso es desayuno + cena) porque seamos realistas, nada es más fácil que revolver huevos y cocinar tocino en el microondas en una noche ocupada.

No soy un mago culinario, es lo que estoy diciendo. No soy creativo ni aventurero, ni siquiera soy particularmente bueno cocinando las pocas comidas que consigo preparar. Es por eso que cuando surgió la oportunidad de probar Plated, uno de esos servicios de entrega de comidas altamente elogiados, aproveché la oportunidad con avidez. Literalmente.



Sobre plateado

Como tantos otros, Plated es un servicio de entrega de comida que ofrece kits de comida frescos y en porciones en la puerta de su casa para que pueda cocinar como un profesional en casa. No necesitará pasar horas investigando recetas o yendo a la tienda en busca de ingredientes: con Plated, simplemente elige entre una selección de recetas que cambia constantemente (más postres, ¡hola!), Haga su pedido y espere a que llegue la caja. . Hay 20 opciones cada semana y no hay posibilidad de aburrirse nunca. Todo lo que necesita llega premedido y listo para cocinar junto con una tarjeta de instrucciones detallada que detalla todos los pasos para preparar la comida.

Conseguir la caja

Desde el primer minuto en que llegó mi pedido de Plated, me sentí un poco más fresco. La caja decía amablemente PLATEADA en letras grandes y el cartero la entregó directamente al centro del porche. Lo dejé afuera probablemente durante una hora a propósito solo para anunciar al vecindario que sí, tenía mi acto en común y que estaba cocinando una comida gourmet esa noche. Antes de llevar la caja adentro, agregué la foto a mis historias de Instagram para demostrar que estaba #winningatdinner.

lavar ball tiene un trabajo

Abriendo la caja

Recibí dos comidas en una caja, y aunque la cantidad de empaque fue un poco sorprendente, justifiqué todo ese material de empaque como una parte necesaria para convertirme en un chef gourmet casero de la noche a la mañana. Dividí los ingredientes para sus respectivas noches e investigué un poco sobre qué diablos eran las “cebolletas”. Nunca los había comprado antes (deja de juzgarme, Brenda) y parecían ocupar un lugar destacado en ambas recetas de la semana.

cebolletas

Las cebolletas intimidan | Amanda Harding por La hoja de trucos

Planificación de la cena

Una nota importante para las familias: estas comidas pueden ser un poco extravagantes para su niño pequeño. O tal vez eres del tipo que alimenta tu tostada de aguacate y kéfir de 2 años, en cuyo caso, comparte generosamente esas hamburguesas de salmón. Mis hijos generalmente están dispuestos a probar algo nuevo, pero como solo habíamos optado por las porciones para dos personas, pudieron ver a sus padres comer bien mientras yo les preparaba nuggets de pollo y otras comidas simples como la gran madre que soy.

Para mi prueba, traté de elegir una variedad de comidas diferentes. Terminamos seleccionando tacos de camarones crujientes con ensalada de repollo y zanahoria y mayonesa de chipotle, piccata de vieiras sobre pasta de cabello de ángel con broccolini, envolturas de lechuga de cerdo china con salsa cremosa de jengibre y albóndigas de carne vietnamita sobre arroz con aderezo de chile y lima.

¿Estás babeando todavía? Solo lo estoy pensando.

tarjeta de receta de tacos de camarones crujientes

Tarjeta de receta de tacos de camarones crujientes | Amanda Harding por La hoja de trucos

Haciendo la cena

Parte del problema que tengo con la preparación de la cena en general, además de una profunda falta de creatividad culinaria, es que tengo poco tiempo para preparar. Cuando termino de trabajar por el día (trabajo desde casa), estoy cansado, mentalmente agotado y los niños gritan de hambre. Es por eso que rápido y fácil es un requisito previo absoluto para cualquier cosa que haga.

Con las comidas plateadas, aprecié totalmente cómo todo estaba premedido para mí, por lo que no tuve que perder el tiempo desenterrando las viejas tazas medidoras y estimando 1 taza de calabacín. ¿Una sugerencia? Entiendo que las verduras recién picadas probablemente sepan mejor, o algo así, pero si los kits de comida vinieran con todo precortado, estaría eternamente agradecido.

Después de felicitarme mentalmente por comprar una prensa de ajo en una fiesta de Pampered Chef hace muchos años Y de alguna manera encontrarla entre los otros once mil millones de herramientas de cocina que rara vez uso, me las arreglé para cortar todas las verduras. Como mamá, estoy acostumbrada a preparar algunas comidas diferentes a la vez, así que no fue gran cosa trabajar en hacer los tacos de camarones mientras quemaba algunos sándwiches de queso a la parrilla para los niños y trataba de evitar que mi bebé fuera pisoteado. Pasé de la tabla de cortar a la estufa y regresé. Ella no estaba feliz por eso, pero sobrevivimos.

Queso asado quemado

No pueden esperar a que cocine ese queso quemado a la parrilla | Amanda Harding por La hoja de trucos

prensa de ajo

Me alegro de haber comprado esta prensa de ajo | Amanda Harding por La hoja de trucos

Me sorprendió gratamente que las instrucciones fueran increíblemente precisas en cuanto al tiempo. Incluso con la carga adicional de hacer una comida simultánea y no relacionada, nuestros Tacos de camarones crujientes se completaron casi exactamente 40 minutos después de que comencé. También se parecían mucho a la imagen gracias a las instrucciones claras y fáciles de seguir. Incluso para un novato como yo.

Cenando

Por supuesto, mi esposo eligió la primera noche de cenas Plated para trabajar hasta tarde, lo que significa que nunca llegó a apreciar las conchas de tortilla ligeramente calentadas para los tacos. Cavé solo y casi exclamé sobre lo fresco que sabía todo, y cómo casi mágicamente lo había cocinado todo yo solo. Revisé la tarjeta de instrucciones mientras comía, planeando mentalmente la próxima vez que pudiera preparar exactamente la misma comida por mi cuenta. No fue tan difícil, ¿verdad? Me sentí totalmente cómodo cortando cebolletas. E incluso comprándolos en la tienda.

tacos de camarones crujientes

Estos tacos de camarones se parecen a la imagen | Amanda Harding por La hoja de trucos

Reflexionando sobre la experiencia plateada

En total, pude probar cuatro platos diferentes, aunque mi suegra me preparó uno y esa es la comida que obviamente sabía mejor. ¿Es porque es mejor cocinera? ¿O quizás porque la comida siempre sabe mejor cuando otra persona la cocina? Puede que el mundo nunca lo sepa.

Como madre ocupada, puedo decir que definitivamente recomendaría Plated a mis amigos y aprovecharía la oportunidad de usarlo nuevamente. Optaría por los tamaños de comida más grandes y obligaría a mis hijos a ampliar un poco el paladar para no tener el estrés adicional de preparar varias comidas a la vez. Nunca probé ningún otro servicio de kit de comida, así que no tengo nada con qué compararlo si estás comprando. Sin embargo, la comida era tan sabrosa y fácil de preparar que Plated puso el listón muy alto si alguna vez pruebo otra marca.

El veredicto final

¿Mi recomendación? Prueba Plated. A menudo realizan promociones para que pueda probarlo por menos y cancelar cuando lo desee. Seguro, cuesta más que los alimentos. Pero vale la pena saber qué kits de comida preenvasados ​​le permiten ahorrar tiempo y energía. único. centavo.

Nota del editor: Small Girls PR proporcionó la prueba del kit de comida en placa. Las opiniones son mías.