Cultura

Recetas de ponche borracho perfectas para una fiesta

Si bien las reuniones familiares nunca son tan emocionantes, la difusión de la comida compartida suele ser bastante impresionante. Muchos de nosotros tenemos buenos recuerdos de la infancia de estas fiestas en las que amontonamos nuestros platos con ensalada de papas, pollo frito y todo, desde la mesa de postres. A menudo, había una pequeña zona dedicada a las bebidas. Tenía lo básico como limonada y café, pero por lo general había una bebida más: el ponche.

Aparte de las cerezas marrasquino y las rodajas de naranja flotando, era casi imposible saber qué había dentro de este enorme cuenco. En consecuencia, el ponche se ganó la reputación de ser una bebida excesivamente dulce y, en general, asquerosa. Incluso agregar alcohol no pudo convencer a los adultos de beber un vaso. Es una lástima, porque tiene el potencial de ser tan sofisticado como cualquier cóctel artesanal con los ingredientes y las proporciones correctos. Y dado que terminas con una cantidad tan grande, es la mejor bebida para el entretenimiento. Es hora de darle otra oportunidad al golpe. Vaya con una de estas seis recetas para una bebida que estará orgulloso de servir.

1. Ponche amargo de whisky

destornillador, cóctel

Ponche de whisky | iStock.com



Esta refrescante receta de Luz de cocción tiene todo el sabor agridulce de un whisky sour, además de un toque refrescante gracias a un refresco de club. Obtendrá el sabor más fresco si exprime las naranjas y los limones usted mismo, pero generalmente puede encontrar versiones empaquetadas bastante buenas de ambos en la tienda de comestibles. Algunos supermercados incluso exprimen sus propias naranjas, así que asegúrese de preguntar.

Uno de los mejores secretos para llevar a cabo una fiesta exitosa es hacer todo lo posible por adelantado. Afortunadamente, esta receta se presta a ese formato. Prepare la base el día anterior, guárdela en el refrigerador y luego agregue el agua carbonatada cuando aparezcan sus invitados.

¿Cuánto vale la lijadora deion?

Ingredientes:

  • ⅓ taza de azúcar
  • ⅓ taza de agua
  • 2½ tazas de jugo de naranja fresco frío
  • 2 tazas de bourbon
  • ½ taza de jugo de limón fresco
  • 3 tazas de gaseosa fría
  • Rodajas de naranja fresca

Instrucciones: Combine el azúcar y el agua en una taza medidora de 1 taza. Cocine en el microondas a temperatura alta durante 2 minutos y revuelva hasta que el azúcar se disuelva. Déjelo enfriar a temperatura ambiente.

Combine el almíbar, el jugo de naranja, el bourbon y el jugo de limón en una jarra grande y revuelva para combinar. Justo antes de servir, agregue la soda. Adorne con rodajas de naranja.

2. Ponche de sandía borracho

cóctel de sandía

Ponche de sandía | iStock.com

Puede que el verano esté llegando a su fin, pero técnicamente aún no ha terminado. Esta bebida de sandía de Tablespoon.com les dará a usted y a sus amigos una última probada de la temporada. Está lleno de abundante ingrediente del mismo nombre, un poco de lima para darle un poco de sabor y menta para hacerlo aún más refrescante. Aunque esta receta requiere una cantidad específica de almíbar simple, es posible que deba ajustar en función de qué tan dulce sea su sandía. Los mejores ejemplares deben sentirse pesados ​​para su tamaño y presentar un zona amarillenta en algún lugar de la corteza. Esa mancha de color es una indicación de que la fruta pasó mucho tiempo madurando antes de la cosecha.

Ingredientes:

  • 8 tazas de trozos de sandía, sin semillas
  • ¼ de taza de hojas de menta fresca
  • ½ taza de jugo de limón verde fresco
  • ¼ de taza de almíbar simple
  • 2 tazas de vodka
  • 1 taza de vino espumoso

Instrucciones: Mezcle la sandía y la menta en una licuadora hasta que esté completamente suave. Cuela la mezcla para eliminar los sólidos, luego agrega los ingredientes restantes. Atender.

3. Ponche Prosecco de Frambuesa y Durazno

cóctel de frambuesa y melocotón

Ponche con melocotones y frambuesas | iStock.com

Incluso si no te gustan los espíritus, aún puedes divertirte con los golpes. Prueba esto frambuesa y melocotón beber de La generosa mesa de Heather Christo , presentado en Table for Two, que se elabora con vino blanco espumoso. Con solo tres ingredientes y absolutamente ningún tiempo de espera, se trata del cóctel más rápido del planeta. Vístelo aún más con unas rodajas de melocotón.

Ingredientes:

  • 12 onzas de frambuesas congeladas
  • 2 tazas de néctar de durazno, frío
  • 1 botella de Prosecco, refrigerado
  • Cubos de hielo

Instrucciones: Coloque las bayas congeladas en una jarra grande. Cubra con néctar de durazno y Prosecco. Llene la jarra el resto del camino con cubitos de hielo. Revuelva y sirva.

4. Ultimate Rum Punch

cóctel de piña y lima

Ponche de ron | iStock.com

¿No puede permitirse unas vacaciones en la isla? Lleva el sabor de los trópicos a tu patio trasero con la versión de Coastal Living Ponche de ron . Contiene dos tipos de ron y un poco de brandy de albaricoque, así que tómatelo con calma mientras bebes. Si bien muchos ponches de ron sufren un caso de sobrecarga de azúcar, este mantiene la dulzura bajo control con la adición de un poco de jugo de toronja agria.

Ingredientes:

muhammad ali fecha de nacimiento y muerte
  • ¾ taza de ron dorado o ámbar
  • ½ taza de ron de coco
  • ¼ de taza de brandy de albaricoque
  • 1 taza de jugo de piña
  • ¾ taza de naranja
  • ¼ de taza de jugo de toronja rosada
  • Rodajas de lima

Instrucciones: Combine todos los ingredientes líquidos en una jarra. Vierta sobre hielo y sirva con rodajas de lima.

5. Ponche de ginebra de pepino y limonada

bebida de pepino, limón, cóctel

Jarra con ponche de pepino y limón | iStock.com

La limonada es el equilibrio perfecto de agridulce, pero muchas versiones con alcohol son demasiado dulces. Nos gusta la versión de Alton Brown de este brebaje, que compartió con Red alimentaria , porque tiene mucho sabor cítrico ácido y el efecto refrescante añadido del pepino. Mejor aún, es realmente simple. Asegúrese de tener suficiente hielo a mano para esta bebida refrescante.

Ingredientes:

  • 4 limones enteros, cortados por la mitad
  • ½ taza de azúcar
  • 1 litro de agua
  • 1 pepino grande, cortado y cortado en rodajas
  • 24 onzas de ginebra
  • Cubos de hielo

Instrucciones: Exprima los limones en una olla grande, luego agregue las mitades en jugo a la misma olla. Agregue azúcar y triture la mezcla durante 2 a 3 minutos. Retire las mitades de limón, agregue el agua y revuelva hasta que el azúcar se disuelva.

Cuele la mezcla en un recipiente de vidrio de 3 cuartos y agregue los pepinos. Deje reposar la mezcla durante 1 hora. Agregue la ginebra, revuelva para combinar y sirva sobre hielo.

6. Ponche de bourbon de cinco especias

Fuente: iStock

Ponche de bourbon con especias | iStock.com

El ponche no suele sonar demasiado impresionante, a menos que tenga un jarabe sofisticado inspirado en una mezcla de especias chinas. Serious Eats combina el jarabe fragante con mucho bourbon y un poco de jugo de lima para un ponche que tus amigos nunca verán venir. Solo un aviso, esta receta solo hace suficientes cócteles para cuatro personas. Sin embargo, tendrás mucho almíbar adicional, así que sigue adelante y amplía la escala para reuniones más grandes.

Ingredientes:

Jarabe

saul el canelo alvarez net worth
  • 1 cucharadita de granos de pimienta de Sichuan
  • 1 vaina de anís estrellado
  • 1 rama de canela (6 pulgadas)
  • 5 dientes
  • 1 cucharadita de semillas de hinojo
  • 1 taza de agua
  • 1 taza de azucar

Puñetazo

  • 6 onzas de bourbon
  • 3 onzas de jarabe de cinco especias
  • 2 onzas de jugo de lima fresco
  • 8 onzas de agua mineral con gas
  • Rodajas de limón

Instrucciones: Tostar los granos de pimienta, el anís estrellado, los clavos de olor y el hinojo en una sartén mediana seca a fuego medio, revolviendo con frecuencia, hasta que estén fragantes, aproximadamente 1 minuto. Agrega la ramita de canela, el azúcar y el agua. Ponga a fuego medio-alto. Cocine, revolviendo, hasta que la mezcla hierva. Cubrir y retirar del fuego. Deje reposar 2 horas. Colar en un recipiente. Cubierto, el almíbar se mantendrá durante dos semanas en la nevera.

Para hacer cócteles, combine bourbon, 3 onzas de almíbar y jugo de limón en una jarra. Revuelve para combinar. Agregue agua mineral con gas y revuelva para incorporar. Sirve en vasos de roca llenos de hielo y decora con rodajas de lima.

Más de la hoja de trucos de cultura:
  • 7 recetas de alitas de pollo que debes probar
  • Bar Secrets: 10 ginebras subestimadas que quizás no conozcas
  • 5 elementos esenciales con estilo que necesita para sus próximas vacaciones