Cultura

Recetas fáciles de crockpot que te ayudarán a desarrollar músculo

Si te tomas en serio la construcción de músculo, sabes que solo ir al gimnasio no te dará el físico que deseas. Para que te corten de verdad, también debes comer bien. Para la mayoría de las personas que buscan aumentar de peso, eso significa comer muchas proteínas y muchos alimentos ricos en otras vitaminas y minerales que ayudan a su cuerpo a repararse después de un entrenamiento duro.

Sin embargo, seguir una dieta de desarrollo muscular puede ser difícil. Los batidos de proteínas, el requesón y las pechugas de pollo son formas convenientes de darle a su cuerpo el combustible que necesita, pero pueden volverse un poco aburridos después de un tiempo. Pero entre el trabajo, el gimnasio y el resto de tu vida, ¿quién tiene tiempo para cocinar?

Entra en la olla de cocción lenta. Puede preparar comidas deliciosas y saludables en cuestión de minutos con este práctico aparato de encimera. Solo tómese unos minutos por la mañana o por la noche para preparar su comida, y tendrá una deliciosa comida lista para comer tan pronto como entre por la puerta después de hacer ejercicio. Aquí hay cinco recetas que ayudarán a que esas horas que inicie sesión en la sala de pesas cuenten.



1. Sopa de lentejas griegas en olla de cocción lenta con espinacas, tomates y queso feta

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Sopa de lentejas | iStock.com

Llámalo efecto Popeye. Los científicos han encontrado que consumir nitratos, que se encuentran en grandes cantidades en alimentos como la espinaca, puede ayudar a aumentar la fuerza muscular. Cuando se combina con un alimento rico en proteínas como las lentejas (1 taza de lentejas cocidas contiene 18 gramos de proteína), como en esta receta de sopa de Cocina de Kalyn , tienes la comida perfecta para desarrollar músculos.

Ingredientes:

  • 2 tazas de lentejas marrones, lavadas y recogidas
  • 8 tazas de caldo de verduras o pollo
  • 1 cebolla mediana, cortada en dados pequeños
  • 1 taza de apio picado, picado en trozos bastante pequeños
  • 1 cucharada de condimento griego
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • 2 cucharaditas de orégano seco (preferiblemente griego o turco)
  • 1 cucharada de ajo picado
  • Pimienta negra recién molida al gusto
  • 1 lata (14½ onzas) de tomates pequeños cortados en cubitos con jugo
  • 1 manojo de hojas de espinaca, tallos cortados, picados y lavados
  • 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
  • Queso feta desmenuzado para servir

Instrucciones: Combine las cebollas, el apio, las lentejas, el caldo de verduras o pollo, el condimento griego, el tomillo seco, el orégano seco, el ajo picado, la pimienta negra y los tomates enlatados con jugo en la olla de cocción lenta de 5 cuartos de galón. Tape y cocine a fuego alto durante 4 horas o a fuego lento durante 8 a 9 horas, o hasta que las lentejas estén blandas. (Las lentejas más frescas se cocinarán un poco más rápido que las más viejas).

Cuando las lentejas estén completamente cocidas, pica y lava las espinacas. Agregue las verduras junto con el jugo de limón a la sopa. Agregue un poco más de caldo si la sopa parece demasiado espesa. Si la olla de cocción lenta estaba en baja, gírela a alta. Tape y cocine por otros 30 minutos.

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Sirva la sopa en tazones, cubra con un poco de queso feta desmenuzado y sirva.

2. Cazuela de desayuno saludable Crockpot

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Cazuela de huevo | iStock.com

Los huevos son baratos y fáciles de cocinar, además de que son ricos en proteínas (hay aproximadamente 6 gramos dentro de cada cáscara), vitaminas B y otros nutrientes. Pero es posible que nunca hayas pensado en ponerlos en la olla de cocción lenta. Esta receta de cazuela de cocción lenta de Manzana de mi ojo viste huevos básicos y aburridos con verduras saludables y un poco de tocino sabroso para una comida matutina que realmente te hará ansioso por levantarte de la cama. Además, se recalienta fácilmente, por lo que tendrá un desayuno para llevar que durará varios días.

Ingredientes:

  • 8 huevos
  • 4 claras de huevo
  • ¾ taza de leche
  • 2 cucharaditas de mostaza molida a la piedra
  • ½ cucharadita de sal de ajo
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta
  • 1 bolsa de 30 onzas de papas fritas congeladas
  • 4 tiras de tocino cocido (opcional)
  • ½ cebolla, picada
  • 2 pimientos morrones, picados
  • 1 cabeza pequeña de brócoli, picada
  • 6 onzas de queso cheddar

Instrucciones: Batir los huevos, las claras, la leche, la mostaza, la sal de ajo, la sal y la pimienta en un tazón mediano. Dejar de lado.

Engrase ligeramente el interior de su olla de cocción lenta. Coloque la mitad de las papas fritas en una capa en la parte inferior. Cubra con la mitad del tocino, la cebolla picada, los pimientos morrones, el brócoli y el queso. Cubra con la otra mitad de las papas fritas, luego agregue otra capa del tocino, las verduras y el queso restantes. Vierta la mezcla de huevo.

Tape y cocine por 4 horas a fuego lento. Sirva caliente.

3. Chile de bisonte en olla de cocción lenta

chile, ternera, pimientos

Chile | iStock.com

Si tiene la misión de aumentar su volumen, puede buscar carne automáticamente en el mostrador de carne. Sin embargo, el bisonte puede ser una mejor alternativa. Tiene menos grasa y calorías que la carne de res normal, pero rico en proteinas , con un poco más de 28 gramos por porción de 3½ onzas. Pruébelo en esta suculenta receta de chile de Dr. Hacha .

Ingredientes:

  • 2 libras de bisonte molido
  • 1 cebolla picada
  • 4 dientes de ajo picados
  • 1 taza de pimiento morrón picado
  • 1 taza de zanahorias picadas
  • 1 taza de apio picado
  • 1 jalepeño, sin semillas y picado
  • 1 lata (28 onzas) de tomates triturados
  • 1 lata (14 onzas) de tomates cortados en cubitos
  • ½ de 1 lata (15 onzas) de salsa de tomate
  • 1 lata de frijoles negros, escurridos
  • 1 lata de frijoles, escurridos
  • 2 cucharadas de chile en polvo
  • 1 cucharada de orégano
  • 1 cucharada de albahaca
  • 1 cucharada de comino
  • 1 cucharadita de salsa de adobo
  • Sal marina y pimienta negra al gusto
  • ½ cucharadita de pimienta de cayena
  • Crema agria, queso rallado, cebolla verde picada (opcional, para decorar)

Instrucciones: Saltee las cebollas, el ajo y la carne de bisonte en una sartén grande u otra sartén a fuego medio. Una vez que la carne ya no esté rosada, agréguela junto con el ajo y la cebolla a la olla de cocción lenta. Agregue todos los ingredientes restantes, revuelva y cubra. Cocine a fuego lento durante 8 a 10 horas.

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Añadir sal y pimienta al gusto. Sirva en tazones y sirva con crema agria, queso, cebollas verdes u otros aderezos de su elección.

4. Pollo a las hierbas con remolacha y coles de Bruselas

pollo asado

Pollo con hierbas y tubérculos | iStock.com

Al igual que la espinaca, la remolacha también es una buena fuente de nitratos, que pueden ayudar desarrollar músculos fuertes . Esta receta combina remolachas buenas para usted (que también tienen mucha fibra y potasio) con la proteína magra del pollo y las coles de Bruselas ricas en vitamina C para una comida saludable y sabrosa. Receta de Vida en el campo .

Ingredientes:

  • 1 cucharada de sal kosher
  • 2 cucharaditas de pimentón
  • 1½ cucharadita de tomillo seco
  • 1 cucharadita de pimienta recién molida
  • 1 pollo entero
  • 1 limón
  • 1 costilla de apio grande
  • 1 cebolla morada
  • 4 dientes de ajo
  • ½ libra de zanahorias pequeñas
  • ¾ libra de remolacha pequeña variada
  • 12 coles de Bruselas grandes
  • 1½ cucharadita de mostaza de Dijon
  • Hojas frescas de romero

Instrucciones: Mezcle los primeros 4 ingredientes. Retire y deseche el cuello y las menudencias del pollo. Espolvoree el pollo con la mezcla de sal. Coloque el limón en la cavidad del pollo. Ate las piernas con una cuerda de cocina y meta las puntas de las alas debajo.

Coloque el apio, la cebolla y el ajo en una sola capa en una olla de cocción lenta de 6 cuartos ligeramente engrasada. Coloque el pollo encima de las cebollas, con la pechuga hacia arriba. Organice y coloque las verduras restantes alrededor del pollo. Espolvoree las verduras con la mezcla de sal restante.

Tape y cocine a fuego lento durante 8 horas o hasta que esté listo. Retire el pollo a un plato para servir. Frote la piel de la remolacha y córtela en cuartos; acomódelo con otras verduras alrededor del pollo. Decora con romero. Batir la mostaza con los jugos de cocción restantes en una olla de cocción lenta; sazone con sal y pimienta al gusto. Sirve la salsa con el pollo.

5. Lomo de cerdo Crockpot con batatas

Cerdo asado

Cena de cerdo | iStock.com

El lomo de cerdo es una excelente fuente de proteína magra que desarrolla los músculos: una porción de 3 onzas contiene 22 gramos. Esta receta increíblemente fácil de preparar combina la carne con batatas, que están cargadas de vitamina A y fibra. El resultado es una deliciosa comida reconfortante que también es buena para ti. Receta de Cocina cavernícola civilizada .

Ingredientes:

  • 3 a 5 libras de lomo de cerdo deshuesado asado
  • 1 cebolla blanca en rodajas
  • 2 manzanas granny smith, peladas y en rodajas
  • 5 dientes de ajo
  • 1 camote pelado y picado en cubos
  • 1 cucharada de romero seco
  • 1 cucharada de tomillo seco
  • 3 hojas de laurel secas
  • 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
  • ½ taza de caldo de su elección
  • Sal y pimienta para probar

Instrucciones: Coloque una capa de cebolla en rodajas, manzanas y batatas en el fondo de su olla de cocción lenta.

Use un cuchillo para hacer 5 agujeros profundos en el lomo de cerdo. Inserta un diente de ajo en cada hoyo. Sazone la carne con sal y pimienta y luego colóquela en la olla de barro, con la grasa hacia abajo.

Espolvoree el cerdo con romero y tomillo y agregue las hojas de laurel. Cubra con el resto de las manzanas, cebollas y batatas. Vierta el vinagre de sidra de manzana y el caldo.

Tape, ponga la olla de barro a fuego lento y cocine durante 8 horas, o hasta que la carne de cerdo alcance una temperatura interna de 160 grados.

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