Cultura

Recetas fáciles de postre de una sola porción para preparar esta noche

A veces, un delicioso postre es el final perfecto para un largo día. La tentación de una gorda rebanada de pastel de chocolate a las 5 p.m. a menudo es fuerte; sin embargo, existen mejores formas de obtener su dosis de comida reconfortante llena de azúcar. Eche un vistazo a estos postres que mejorarán su día pero no devastarán su dieta. Las fórmulas de alimentos producirán golosinas de una sola porción que ayudarán a endulzar un día que de otra manera sería estresante, y podrá prepararlas caseras. Gracias al tamaño de la porción de las golosinas, ni siquiera tendrá que preocuparse por resistir las sobras.

1. Pastel de taza de chocolate de una porción

Pastel de taza de chocolate

Pastel de taza de chocolate | iStock.com

Algunos días solo piden pastel de chocolate, pero puede evitar el horno y las calorías adicionales si prepara este pastel de taza de chocolate de El horneado saludable de Amy . Es un dulce de una sola porción que puede dominar en el microondas y, debido a que está hecho con harina de trigo integral, yogur griego y leche descremada, tiene significativamente menos calorías que la mayoría de los otros postres de chocolate. Coge un molde o una taza de café y prepara este pastel de chocolate la próxima vez que tengas un día estresante.



Ingredientes:

  • 2 cucharadas de harina de repostería integral o harina sin gluten
  • 2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar
  • ⅛ cucharadita de levadura en polvo
  • 1/16 cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita de aceite de coco o mantequilla sin sal, derretida
  • 1 cucharada de yogur griego natural sin grasa
  • 1 cucharada de leche descremada
  • 2½ cucharaditas de jarabe de arce puro
  • ¼ de cucharadita de extracto de vainilla

Instrucciones: Cubra una cazuela de 1 taza o una taza de café con aceite en aerosol antiadherente.

Batir la harina, el cacao en polvo, el polvo de hornear y la sal en un tazón pequeño. Por separado, mezcle el aceite de coco, el yogur griego, la leche, el jarabe de arce y la vainilla. Agregue la mezcla de harina, revolviendo hasta que se incorpore.

Transfiera la masa al molde o taza preparada. Microondas al 30% de potencia durante 2 minutos 30 segundos. Deje que el pastel se enfríe durante al menos 2 minutos antes de comerlo.

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2. Galleta de plato hondo de una porción a la Mode

Galleta de plato hondo

Galleta de plato hondo | iStock.com

Hay pocas cosas mejores que una galleta con chispas de chocolate caliente cubierta con helado, pero no siempre necesitas una docena de galletas por ahí. Esta receta de Amor del horno hace una galleta de plato hondo de una sola porción que le encantará a su paladar. Cocina tu galleta en el microondas y cúbrela con un helado de tu elección. La galleta casera de plato hondo te ayudará a aplastar tu antojo y a evitar la tentación de volver por más.

Ingredientes:

  • 1.5 a 2 cucharadas de murmullo derretido
  • 1 cucharada de azucar
  • 1 cucharada de azúcar morena
  • 1/8 cucharadita de vainilla
  • ¼ de taza de harina
  • Espolvorear de sal si lo desea
  • 1/8 de cucharadita de levadura en polvo
  • Chispas de chocolate al gusto

Instrucciones: Derrita la mantequilla en el microondas. Después de derretir la mantequilla, agregue los azúcares y la vainilla y revuelva bien.

Luego agregue harina, sal, levadura en polvo. Revuelva para combinar, agregando chispas de chocolate a medida que avanza.

Cocine en el microondas durante unos 40 a 60 segundos, dependiendo de la potencia del microondas. Verifique cada 20 segundos sobre la marcha. Cubra la galleta con helado.

3. Batido flaco de fresa y plátano

Batido de fresa y plátano

Batido de fresa y plátano | iStock.com

Si quieres disfrutar de una delicia endulzada naturalmente, prueba este batido de fresa y plátano de Adicción a la repostería de Sally . La receta sirve para dos para que puedas hacer un batido para ti y un amigo, o servirte dos veces. Todo lo que necesita hacer para dominar el batido es mezclar plátanos, fresas y leche de almendras. No hay nada más fresco (o más saludable) que eso.

Ingredientes:

  • 3 plátanos grandes, pelados, cortados en trozos y congelados
  • ¼ de taza de leche de vainilla y almendras (o leche normal)
  • 8 fresas medianas, cortadas por la mitad

Instrucciones: Mezcle los trozos de plátano congelados y la leche en una licuadora potente hasta que quede suave. Esto tardará unos 4 minutos. Agregue las fresas y continúe licuando hasta que esté cremoso.

4. Mousse de chocolate saludable

Mousse de chocolate en dos cuencos blancos

Mousse de chocolate | iStock.com

Nuestra próxima receta es de iFoodReal y es para una mousse de chocolate saludable. La mousse suele ser rica y cargada de calorías, pero esta variedad incluye ingredientes naturales como el cacao en polvo, las semillas de chía y los dátiles Medjool que hacen que el postre aparentemente decadente sea bueno para usted. La mousse de una sola porción está llena de fibra, antioxidantes y grasas saludables, y tiene menos de 300 calorías. La próxima vez que necesite relajarse con un capricho, esta mousse de chocolate es el boleto.

Ingredientes:

  • ½ taza de leche
  • 2 cucharadas de cacao en polvo
  • 2 cucharadas de semillas de chía
  • 2 dátiles Medjool grandes, sin hueso
  • 1 cucharada de chispas de chocolate
  • 1 cucharada de nueces
  • Cualquier fruta y bayas frescas o congeladas, para cubrir (opcional)

Instrucciones: Agregue leche, cacao en polvo y semillas de chía a un recipiente con tapa hermética. Batir hasta que esté bien mezclado. Refrigere durante al menos 4 horas o toda la noche.

Agregue la mezcla de chía remojada junto con los dátiles a un pequeño procesador de alimentos o licuadora. Procese hasta que quede suave, tomando de 3 a 5 minutos. Transfiera a un plato o vaso para servir.

En un tazón pequeño, agregue las chispas de chocolate y cocine en el microondas en intervalos de 30 segundos, hasta que se derrita. Rocíe chocolate sobre la mousse, espolvoree con nueces y cubra con frutas o bayas de su elección. Servir frío.

5. Pastel de manzana para uno

pie de manzana

Tarta de manzana | iStock.com

Probablemente no se dio cuenta de que puede hacer un simple pastel de manzana para uno, pero con esta receta de Eat Live Run , lo imposible se hace posible. Todo lo que necesitas hacer es cortar una manzana y luego mezclarla con jugo de limón, canela y azúcar. Luego, colocará el relleno en una corteza prefabricada que se horneará en el horno durante solo 20 minutos. Después de eso, tienes un bocadillo saludable en tus manos que está hecho con solo una cucharada de azúcar. No hay necesidad de sentirse culpable por sumergirse en el pastel cuando es este plato de bondad lo que está sirviendo. Le ayudará a eliminar todos sus problemas laborales.

Ingredientes:

  • 1 manzana
  • 1 cucharada de azucar
  • ½ cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de jugo de limón.
  • masa de pastel (preferiblemente casera)

Instrucciones: Precaliente el horno a 425 grados Fahrenheit.

Pelar, quitar el corazón y cortar la manzana en rodajas finas. Mezcle en un bol con el jugo de limón, la canela y el azúcar.

Coloque la corteza en un molde para tartas en miniatura. Vierta las manzanas y salpique con mantequilla. Hornea por 20 minutos.