Cultura

Trucos geniales para cocinar en fogatas que cualquiera puede dominar

Planificando un viaje de campamento ¿este verano? Entonces, es hora de hablar sobre cocinar en fogatas.

El objetivo final de cualquier viaje de campamento es la preparación. Lo último que quiere enfrentar mientras está a kilómetros de su casa y posiblemente sin electricidad y agua corriente es la falta de opciones de alimentos. Debido a que los campistas hambrientos no son campistas felices, lo más importante que puede hacer antes de embarcarse en su viaje es pensar en algunas comidas fáciles e infalibles que todos disfrutarán.

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Entonces, ya sea que sea un campista novato sin idea de qué servir o un gurú de campamento con más experiencia en la búsqueda de nuevas ideas, siga leyendo para conocer nuestras mejores opciones para las comidas de campamento perfectas. Puede hacerlos mientras duerme bajo las estrellas, o incluso simplemente en su patio trasero.



1. Tacos para caminar

Taco de ternera casero en una bolsa

Los tacos en una bolsa son menos sucios. | iStock.com/Bhofack2

Los tacos siempre son una buena decisión, pero son incluso mejores cuando los preparas antes de una excursión de campamento.

El truco para esta cena que agrada a la multitud es preparar la carne en casa con anticipación, para que no tenga que preocuparse por ningún plato cuando esté en la naturaleza. Una vez que cocine la carne y la deje enfriar, ciérrela en una bolsa de plástico con cierre y colóquela en el congelador. De esa manera, puede ayudar a mantener el resto de la comida fría en la hielera hasta que esté listo para comerla.

Empaque los ingredientes que desee, como queso, lechuga, salsa, crema agria y frijoles. Compre bolsas individuales del tamaño de un refrigerio de sus papas fritas favoritas; las mejores opciones para esta comida incluyen Doritos y Fritos, pero cualquier tipo funcionará. En la noche del taco (preferiblemente un martes), triture las papas fritas en la bolsa y luego agregue la carne y los aderezos calientes. Disfrútalas directamente de la bolsa.

2. Panqueques para acampar infalibles

panqueques de arándanos

No hay nada como panqueques para el desayuno. | iStock.com/Emeldrum

El camping y los panqueques van de la mano como la mantequilla de maní y la mermelada. Pero en lugar de llevar consigo un montón de ingredientes, como una caja gigante de mezcla para panqueques, huevos y aceite, puede hacer la mayor parte del trabajo con anticipación.

Para este truco, busque una manga pastelera o una bolsa de plástico con cierre. Premezcle la masa para panqueques en casa y agréguela a la bolsa. Cuando esté listo para hacer sus panqueques, simplemente corte el extremo de la bolsa y vierta la masa en su sartén o sartén caliente.

Voila: Panqueques perfectos. No olvides el almíbar.

3. Frutas y conos más

smores con malvavisco, galletas Graham, salsa de fresa y chocolate

Agregue fruta a sus s'mores para un tratamiento más saludable. | iStock.com/Happy_lark

Los S'mores son una necesidad para acampar, pero no son necesariamente la golosina más saludable.

Este truco ayuda a hacer tus s'mores un poco mas saludable con la adición de fruta. En lugar de los tradicionales s'mores, llene un cono de waffle con chispas de chocolate, frutas cortadas en cubitos y mini malvaviscos. También puede agregar otros ingredientes divertidos, como coco rallado, plátanos, trozos de caramelo o lo que desee.

Empaque todo en el cono y cúbralo bien con papel de aluminio. Cocine sobre una fogata y disfrute.

4. Burritos fáciles para el desayuno

tortilla con huevo

Come tus huevos en un burrito. | iStock.com/Evignon

No hay ninguna ley que diga que tienes que comerlos para el desayuno, así que si quieres comerlos para el almuerzo o la cena, adelante.

Nuevamente, la clave para hacer esto comida sencilla para acampar es hacer su trabajo de preparación antes de irse. Cocine todo en una sartén para que los sabores se fundan en una hermosa armonía. Comience con su carne: el tocino o las salchichas funcionan mejor. Luego, agregue sus verduras favoritas, como cebollas, pimientos y batatas blancas o boniatos cortados en cubitos. Luego, revuelva los huevos y doble todo dentro de una tortilla de harina. Séllalos herméticamente con una envoltura de plástico y congela. Cuando esté listo para partir, transporte los burritos congelados a una hielera.

Para disfrutar, simplemente retire del plástico y caliente en una rejilla sobre una fogata abierta.

5. Comidas en paquetes de aluminio

verduras frescas a la parrilla

Los paquetes de papel de aluminio son rápidos y fáciles de acampar. | iStock.com/TinkerJulie

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Un poco de preparación antes de su viaje le ahorrará mucho tiempo cuando esté en el lugar. Cuando prepare comidas en paquetes de papel de aluminio, deberá elegir una proteína, una verdura, almidón y condimentos, pero esas opciones dependen totalmente de usted.

Comience cortando en cubitos su proteína cruda, para que se cocine de manera uniforme. Agregue condimentos, almidón, como papas en cubos y verduras, todo en un trozo cuadrado de papel de aluminio (obtenga el papel de aluminio resistente para evitar que los paquetes se rompan). Envuelva bien todos los ingredientes. Haga tantos paquetes de papel de aluminio como personas tenga que alimentar y colóquelos en una bolsa de plástico con cierre y etiquetada.

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Una vez que esté en el campamento, encienda un fuego un par de horas antes de que quiera disfrutar de su comida. Deja que se apague un poco y dale a las brasas suficiente tiempo para que se calienten. Coloque sus paquetes de papel de aluminio en una rejilla de cocción sobre el fuego y cocine durante al menos 20 minutos o más, según el tamaño de la carne o el pescado.

Disfrute de sus comidas recién sacadas del papel de aluminio, sin necesidad de platos. Encuentre algunas ideas geniales sobre qué poner en sus paquetes de papel de aluminio aquí .

6. Barcos banana

Tazón de desayuno saludable de otoño e invierno

Puedes agregar lo que quieras a tus botes banana. | iStock.com/Sveta_zarzamora

Una variación de s'mores que seguramente complacerá se presenta en forma de botes banana.

Para este truco, omita las galletas Graham a favor de una barco de platano . Divida el plátano a lo largo y luego cubra las mitades con sus ingredientes favoritos. Cíñete al chocolate y los malvaviscos para obtener un sabor más tradicional, o vuélvete loco con mantequilla de maní, coco, caramelo, bayas o lo que más te guste.

Envuelva todo en papel de aluminio y cocine en la fogata durante unos minutos. Disfruta de esta golosina recién sacada del papel de aluminio con una cuchara.

7. Huevos revueltos en botella

Tortilla en plato

Los huevos revueltos nunca han tenido tan buen sabor. | iStock.com/Nattakit Khunburan

Los huevos proporcionan mucha energía y son rápidos y fáciles de hacer. Pero transportar una caja de cartón frágil en su nevera mientras acampa es bastante complicado. En lugar de intentar evitar que se rompan una docena de huevos enteros, ¿por qué no romperlos antes de tiempo?

Para este truco, busque un frasco o una botella grande. (Los recipientes de crema bien enjuagados funcionan bien aquí). Rompe los huevos directamente en la botella, séllelos y agítelos bien. Recuerda etiquetar la botella para ayudarte a recordar su contenido. Cuando esté listo para hacer sus huevos revueltos, todo lo que necesita hacer es verterlos en su sartén sobre el fuego. ¡Genio!