Cultura

El restaurante de Guy Fieri en Nueva York fracasó tanto que su empresa de relaciones públicas lo instó a disculparse ante el público

Chico

Guy's American Kitchen and Bar no fue un éxito para el famoso chef. | Dylan Rives / Getty Images

El restaurante Guy's American Kitchen and Bar de Guy Fieri, en Nueva York, ha cerrado recientemente. Con una apertura tan mala que el equipo de relaciones públicas de Fieri quería que se disculpara con el público, es fácil imaginar por qué la empresa duró tan poco. Siga leyendo para conocer la historia de Guy's American Kitchen and Bar, y cómo recibió una de las peores restaurante reseñas jamás escritas.

1. El comienzo

Fieri abrió Guy's American Kitchen and Bar en la ciudad de Nueva York en 2012. Este no fue de ninguna manera el primer intento de Fieri de abrir un restaurante (anteriormente había abierto con éxito varias ubicaciones de Johnny Garlic's, una parrilla de pasta de California), pero este fue el primero tiempo tomando una puñalada en un restaurante de Nueva York.



¿Cuánto tiempo ha estado casado Jim Boeheim?

Próximo: Este famoso chef advirtió a Fieri sobre la apertura en Nueva York

2. Le habían advertido

Emeril Lagasse ofrece una demostración de cocina en el escenario de Goya Foods

Emeril Lagasse le advirtió sobre los restaurantes de Nueva York. | Gustavo Caballero / Getty Images

Antes de abrir Guy's American Kitchen and Bar, el chef Emeril Lagasse advirtió eso sobre la naturaleza competitiva de la gastronomía neoyorquina. 'Su principal preocupación era que Fieri no tenía un equipo confiable, como Bobby Flay y Mario Batali', dice La comida diaria . A pesar de la advertencia de su colega, siguió adelante con el restaurante.

Próximo: Forbes calificó la revisión del NYT como el restaurante que recibió la crítica más mordaz en la historia del Times.

3. La reseña más mordaz de la historia del New York Times

Guy Fieri en 2016 Food Network & Cooking Channel

La revisión llamó mucho la atención. | Dylan Rives / Stringer / Getty Images

Al abrir Guy's American Kitchen and Bar, Fieri recibió críticas horribles, particularmente del escritor del New York Times, Pete Wells. Larry Olmsted, escritor de Forbes llamado la revisión 'El más mordaz que puedo recordar en mis más de 30 años leyendo el Veces .”

“Me encantó leerlo, no porque tenga algo en contra de Fieri, sino porque estaba muy bien escrito y era divertido”, dijo Olmsted.

Próximo: La reseña en sí es bastante divertida.

4. La revisión

Guy Fieri Meet & Greet en Mount Airy Casino Resort

De hecho, fue muy divertido de leer, si no fueras Guy Fieri. | Paul Zimmerman / Getty Images

Los New York Times revisión infame puso a Wells en el mapa en términos de crítica gastronómica (la fama de Fieri ayudó con eso). Olmsted tiene razón, aunque no es caritativo ni se disculpa, es bastante divertido. Se presenta como una carta al propio Fieri, en la que se hacen preguntas como '¿Qué pasa exactamente con una ensalada pequeña con cuatro o cinco picatostes en miniatura que hace que Guy's Famous Big Bite Caesar (a) grande (b) famoso o (c) Guy, en un sentido significativo? ? ' y '¿Así es como te mueves en Flavor Town?'

Próximo: El equipo de relaciones públicas de Fieri quería que hiciera un movimiento vergonzoso.

5. Es el equipo de relaciones públicas

Guy Fieri Meet & Greet en Mount Airy Casino Resort

Su equipo quería que se disculpara por la comida. | Paul Zimmerman / Getty Images

Como era de esperar, Fieri estaba molesto por las críticas (no solo a Wells no le gustó la comida). De acuerdo a La comida diaria , su equipo de relaciones públicas quería que se disculpara por la mala calidad de la comida e incluso cerrara hasta que se pudieran resolver todos los problemas. No lo hizo. En cambio, argumentó que todos lo revisaron demasiado cerca de la apertura del restaurante.

Próximo: Esto es lo que pensaron otros chefs

6. Otros chefs intervinieron

La chef Sandra Lee habla en el escenario

La chef Sandra Lee se quedó con Guy Fieri. | Thos Robinson / Getty Images

Aunque algunos Los chefs de Food Network defendieron Fieri después de que la infame reseña se publicó, otros se negaron a comentar o se mantuvieron neutrales, el consenso general parecía ser 'Me alegro de que no haya sido yo'.

“No voy a mentir, estaba como gracias a Dios que no soy yo. Iban al final de la línea y rompían ”, dijo el chef Paul Malvone.

Próximo: Después de cinco años, Guy's American Kitchen and Bar está cerrado.

7. Hoy, el restaurante está cerrado.

Chico

El restaurante cerró a finales de 2017. | Ethan Miller / Getty Images

Después de cinco años de estar en el negocio, y después de uno de los comienzos más difíciles en historia del restaurante , Guy's American Kitchen and Bar cerró el 31 de diciembre de 2017.

'Hubo altibajos muy altos y muy bajos para Guy's a lo largo de los años; el más famoso fue cuando Fieri se llevó a casa el primer premio en la fiesta de hamburguesas del festival Food & Wine 2013 y lo más infame cuando Veces el crítico Pete Wells criticó positivamente al restaurante en una crítica de cero estrellas sin precedentes ”, dijo Eater Nueva York . Fieri no ha dado una razón para el cierre del restaurante, solo que está orgulloso de haber atendido a las personas que vinieron a comer.

Revisa La hoja de trucos ¡En facebook!