Cultura

Elementos del menú que son una completa pérdida de dinero en los restaurantes chinos

A los estadounidenses les encanta la comida china, o al menos las comidas chino-estadounidenses que todos creemos que son mucho más auténticas de lo que realmente son. Aunque puede preparar muchas comidas chinas en casa, probablemente pida comida china para llevar al menos ocasionalmente. Pero eso significa que probablemente esté desperdiciando su dinero en algunos de los alimentos que no debería pedir en un restaurante chino.

Algunos de estos alimentos no son auténticamente chinos. Otros son simplemente una mala relación calidad-precio. Y otros serían igualmente fáciles de preparar en casa. Siga leyendo para ver los alimentos que son una completa pérdida de dinero en su restaurante chino local.

1. Rollos de huevo

rollos de huevo

Rollos de huevo | iStock.com



La mayoría de los estadounidenses saben que los rollos de huevo no son auténticamente chinos. (Parece que se originaron en Nueva York en la década de 1930). Y aunque pueden parecer tentadores cuando pides tu pedido de comida para llevar o te paras en el mostrador, simplemente agregarán muchas calorías adicionales a tu comida. Los rollos de huevo incluyen mucho repollo. Pero ninguna cantidad de verduras puede compensar la masa frita o la salsa calórica. Ahorre su dinero y quédese con el plato que planeó pedir para la cena.

2. Rangoons de cangrejo

rangoons de cangrejo

Rangoons de cangrejo | iStock.com

Al igual que los rollos de huevo, los rangoons de cangrejo agregan muchas calorías a su comida. No tienen ni una pizca de autenticidad. (Usan cantidades generosas de queso crema, y ​​muchos asiáticos son en realidad intolerantes a la lactosa). Y están lo más lejos posible de ser 'saludables', gracias a la masa frita y la carne de cangrejo falsa. También es probable que pague mucho por ellos si considera la cantidad de comida que obtiene, aunque eso podría ser bueno para su ingesta calórica.

3. Carne de cerdo Moo shu

Cerdo en salsa con arroz integral

Moo shu cerdo | iStock.com/GrashAlex

Si desea pedir un plato auténticamente chino para la cena, manténgase alejado del cerdo moo shu. Es solo una de las muchas recetas populares que en realidad no provienen de China . De hecho, la carne de cerdo moo shu probablemente se remonta a finales de los años 40 o 50, cuando fue inventada por alguien en los Estados Unidos. Puede que tenga más sabor que muchos de los otros platos que los estadounidenses piden en sus restaurantes chinos locales. Pero probablemente no tendrá los ingredientes que originalmente le dieron su sabor.

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4. Mapo tofu

Mapo Tofu en un plato blanco

Una orden de tofu mapo | iStock.com

Mapo tofu suena como una gran idea, especialmente si quieres algo un poco más saludable que la tarifa estándar de un restaurante chino. La principal proteína del plato es el tofu. Pero se cubre con carne de cerdo picada para agregar sabor sin todas las calorías y grasas. Eso suena genial. Pero muchos restaurantes chinos cobran mucho por este plato, a pesar de la menor cantidad de carne de cerdo que contiene. Además, puedes haz este plato en casa sin demasiadas molestias.

5. Lo mi

pollo lo mi salteado

Lo mi | iStock.com/EzumeImages

En muchos restaurantes chinos, un pedido de lo mein consistirá principalmente en fideos. Obtendrá una pequeña cantidad de carne de cerdo, pollo, camarones o la proteína que elija. Y el resto del cartón estará lleno de fideos aceitosos, salpicado aquí y allá con un poco de repollo y cebolla.

La mayoría de nosotros sabemos que otros tipos de fideos, como los espaguetis del menú de todos los restaurantes italianos, le cuestan muy poco hacer al restaurante. Lo mismo ocurre con lo mein. Si desea obtener el mejor valor por su dinero, o evitar el pico de azúcar en la sangre que viene con una comida de carbohidratos puros, ordene algo más.

6. Chow mein

chow mein fideos con verduras

Un plato de chow mein | iStock.com

Chow mein, de manera similar, consistirá principalmente en fideos. Pero esta vez, se fríen para que queden más crujientes. Esta comida china poco auténtica no solo le cuesta mucho más de lo que le cuesta al restaurante chino, sino que tiene poco en términos de valor nutricional. Por lo general, es una mala idea elegir una comida que se componga principalmente de carbohidratos. Y chow mein no es una excepción.

7. Arroz frito

bola de arroz frito

Una bola de arroz frito | iStock.com

El arroz frito, al igual que lo mein y chow mein, se compone principalmente de almidón, en este caso, arroz. Obtendrá una pequeña cantidad de proteínas y probablemente una cantidad aún menor de verduras. Y el arroz en sí tiene poca fibra o proteína, por lo que probablemente comerá mucho antes de sentirse satisfecho.

Claro, el arroz frito puede saber muy bien. Pero está lejos de ser una comida equilibrada. Y probablemente esté pagando de más por lo que es principalmente una caja de arroz. Tu puedes fácilmente haz tu propio arroz frito en casa. Y puede agregar verduras (y proteínas) en proporciones más acordes con las pautas nutricionales.

8. Carne de res o pollo a la naranja

pollo al ajonjolí chino

Pollo a la naranja | iStock.com

Si no quiere gastar su dinero en alimentos que son increíblemente malos para usted, entonces debe mantenerse alejado de la carne de res o el pollo a la naranja. Encabeza la lista de alimentos chinos que nunca debe pedir porque una sola porción puede contener más de 1,000 calorías.

Además, este plato frito viene cubierto con una salsa azucarada. Y rara vez viene con una porción considerable de verduras. ¿No quiere consumir la mitad de su asignación diaria de calorías en una sola comida? Entonces, no malgastes tu dinero en este plato increíblemente insalubre.

9. Pollo del General Tso

General Tso

Pollo del General Tso | iStock.com

Aunque a muchos estadounidenses les encanta, el pollo del General Tso es otro plato 'chino' que falta en el departamento de autenticidad. El plato que se sirve con este nombre en su restaurante chino local tendrá toneladas de azúcar y masa crujiente, dos componentes que no habrían aparecido en la versión original, creada por un chef de la provincia china de Hunan.

Además, el plato no podría empeorar en lo que respecta a la nutrición. Está lleno de grasa y azúcar. Y, por lo general, no incluye vegetales para equilibrar la comida.

10. Huevo foo yung

Tortilla china de huevo fu yung

Un plato de huevo foo yung | iStock.com/EzumeImages

Egg foo yung, un ícono de la comida chino-estadounidense, puede tener buen sabor. Pero la mayoría de las veces, no tienes tanta suerte. Algunos chefs lo describen como un 'panqueque sabroso', que incluye verduras, masa y camarones, y luego se fríe. Es como pedir cualquier comida compleja para llevar. El restaurante lo hará, y es posible que disfrute de su comida una vez que la lleve a casa. Pero lo más probable es que se convierta en papilla, especialmente si le pones salsa encima.

11. Pollo agridulce

pollo agridulce

Pollo agridulce | iStock.com

¿Otro plato de pollo de una nota que a los estadounidenses les encanta pedir en sus restaurantes chinos locales? Pollo agridulce. Probablemente no tengamos que sermonearle sobre el pésimo perfil nutricional de un plato que incluye pollo rebozado y frito y una salsa ultradulce. (Y no es ningún secreto que el plato a menudo viene con solo una miserable porción de pimientos morrones). Pero, ¿sabías que puedes haz este plato fácilmente en casa e incluso optar por una forma más saludable de cocinar el pollo?

12. Carne de res con brócoli

salteado chino de ternera y brócoli con acompañamientos

Salteado chino de ternera y brócoli | iStock.com/rez-art

La carne de res con brócoli definitivamente no es un plato auténticamente chino. No hay brócoli, al menos no la versión occidental de la verdura, en China. Y la cocina tradicional china no suele incluir mucha carne de res. La parte más auténtica del plato es la salsa marrón, que incluye caldo, salsa de soja, salsa de ostras y maicena. ¿Suena simple? De hecho, es tan simple que podrías hacer tu propia carne de res con brócoli en casa.

13. Sopa wonton

Sopa wonton

Sopa Wonton | iStock.com/Amarita

Las albóndigas son tan diversas como las cocinas regionales chinas (cantonesa, Sichuan, Shanghai y Ningbo) que las crearon. Pero nada de esa variedad se refleja en la sopa wonton de su restaurante chino local. Las versiones americanizadas de wonton o sopa de wonton no coinciden con el sabor o matiz que encontraría en cualquiera de esas especialidades regionales.

14. Sopa agridulce

sopa agridulce

Un plato de sopa agria y picante | iStock.com

La sopa agridulce a menudo tiene una lista de ingredientes bastante corta. Eso significa que muchas veces estás pagando mucho más por tu plato que el costo real de hacer esta sopa. Si le apetece un plato de sopa agria y picante, no tiene que ir a su restaurante chino local. De hecho, puede preparar este plato en casa, tal vez con mejores ingredientes que los que obtendría en su lugar habitual de comida para llevar.

15. Wraps de pollo y lechuga

rollitos de pollo y lechuga

Wraps de pollo y lechuga | iStock.com

Fans de P.F. Los Chang's probablemente estén familiarizados con las envolturas de pollo y lechuga de la cadena. Probablemente no tengamos que decirle que la autenticidad de este aperitivo es bastante dudosa. Pero si de todos modos te encantan las envolturas de lechuga, es posible que quieras probar haciéndolos en casa . En lugar de tratarlos como un aperitivo para agregar más calorías a su cena, incluso puede preparar estos rollitos bajos en carbohidratos como plato principal. Eso es más saludable tanto para usted como para su billetera.

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