Cultura

Aperitivos de restaurantes mexicanos que puedes preparar en casa

La cocina mexicana es la comida favorita de muchos, y los aperitivos de los restaurantes mexicanos son lo mejor de lo mejor. Muchos consumidores visitan los restaurantes mexicanos solo por el guacamole y la salsa, pero no hay razón para pagar un buen dinero por las cosas picantes cuando se pueden preparar fácilmente los bocadillos en casa. Siempre que tenga algunas buenas recetas de bocadillos mexicanos en su arsenal, puede llevar la fiesta mexicana a su cocina. Aquí hay siete fórmulas alimenticias para comenzar. Traiga estos bocados de inspiración mexicana en los juegos previos, las fiestas y las puertas traseras, y pronto dejará a su cadena mexicana favorita fuera del negocio.

1. El mejor guacamole

Guacamole verde con totopos

El guacamole es un alimento básico | iStock.com

Primero está la receta de guacamole probada y verdadera de Alton Brown que aparece en Red alimentaria . Es clásico y simple, pero es lo que todos buscan cuando sumergen su chip en el material verde. El guacamole es cremoso y perfectamente condimentado gracias al aguacate y las especias, y también viene con un toque de chile jalapeño. Compre sus fichas y prepárese para sumergirse en este.



Ingredientes:

  • 3 aguacates Hass, cortados por la mitad, sin semillas y pelados
  • Jugo de 1 lima
  • ½ cucharadita de sal kosher
  • ½ cucharadita de comino molido
  • ½ cucharadita de cayena
  • ½ cebolla mediana, cortada en cubitos
  • ½ chile jalapeño, sin semillas y picado
  • 2 tomates Roma, sin semillas y cortados en cubitos
  • 1 cucharada de cilantro picado
  • 1 diente de ajo picado

Dirigirse a Red alimentaria para la receta completa.

2. Dip de frijoles y queso

Dip de frijoles de siete capas

Crea tus propios aperitivos en un restaurante mexicano preparando salsa de frijoles con queso | iStock.com

Otra salsa de inspiración mexicana perfecta para fiestas es esta salsa de frijoles con queso de Sabor a casa . En este refrigerio se incluyen tres tipos de quesos, crema agria y frijoles refritos. Con un rendimiento de 40 porciones y 30 minutos de preparación, esta es una salsa que toma un poco y da mucho. Hacer su salsa de frijoles en casa es la forma más rentable de comer su cocina favorita desde la comodidad de su propia sala de estar.

Ingredientes:

  • 2 tazas de queso Monterey Jack rallado
  • 2 tazas de queso cheddar rallado
  • 1 lata de frijoles refritos
  • 1 taza de crema agria
  • 1 paquete de queso crema, ablandado
  • 2 cucharadas de condimento para tacos
  • Tortilla chips

Dirigirse a Sabor a casa para la receta completa.

3. Chicken Enchilada Nachos

Nachos, arroz y crema agria

Prueba a hacer estos nachos de enchilada de pollo en casa | iStock.com

¿Qué podría ser mejor que los nachos normales, preguntas? Nachos de enchilada de pollo. Podemos agradecer Dame un poco de horno Para este. El desarrollador de recetas detrás de esta fórmula alimenticia toma una comida mexicana clásica y la dobla en otra. Todos tus ingredientes favoritos de enchilada de pollo están empaquetados en una cama de chips de tortilla de maíz, y luego es hora de sumergirte. Este divertido aperitivo es el bocadillo perfecto para servir en fiestas, y es especialmente atractivo para los chefs caseros, ya que toma menos de 20 minutos para hacer.

Ingredientes:

  • 2 tazas de pollo cocido desmenuzado
  • 1½ tazas de salsa de enchilada roja, casera o comprada en la tienda, cantidad dividida
  • 10 onzas de totopos de maíz
  • 8 onzas de queso cheddar fuerte, recién rallado
  • 1 aguacate, pelado, sin hueso y cortado en cubitos
  • ½ taza de frijoles negros, enjuagados y escurridos
  • ½ taza de cebolla morada picada
  • ½ taza de granos de elote enteros, escurridos
  • 1 jalapeño pequeño, sin tallos, sin semillas y cortado en cubitos
  • ½ taza de hojas de cilantro frescas picadas

Dirigirse a Dame un poco de horno para la receta completa.

4. Salsa de tomate asado

tomates cortados

A tus amigos y familiares les encantará esta salsa de tomate asado | iStock.com

En nuestro puesto número 4 se encuentra el chapuzón más popular en los restaurantes mexicanos, solo superado por el guacamole. Es seguro decir que a la gente le gustan sus papas fritas y salsa, y con la receta correcta, puede servir fácilmente la estrella con sabor mexicano. Toma esta receta de salsa de tomate asado de Érase una vez un chef y empezar. Tu salsa puede ser tan picante y picante como quieras, y esta variedad ya es especialmente sabrosa gracias a las verduras frescas que emplea la receta. El desarrollador de la receta explica que asar las verduras 'intensifica el sabor de los tomates, suaviza las cebollas y el ajo, y agrega un ligero toque de ahumado'. Todo eso y la salsa aún no podría ser más fácil de hacer. Siga estas instrucciones infalibles y prepárese para el paraíso de los bocadillos mexicanos.

Ingredientes:

  • 4 tomates maduros en rama, cortados en cuartos
  • 2 cebollas amarillas pequeñas, cortadas en gajos
  • 6 dientes de ajo pelados
  • 3 chiles serranos, sin tallo (use menos para una salsa más suave)
  • ¼ de taza de aceite vegetal
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 cucharadita de comino
  • ¼ de taza de hojas de cilantro
  • 1 cucharada de jugo de lima fresco, de una lima, y ​​más si es necesario

Dirigirse a Érase una vez un chef para la receta completa.

5. Quesadillas Mini de Aguacate y Hummus

Las quesadillas son los aperitivos populares de los restaurantes mexicanos

Agrega algo de frescura a tus quesadillas con aguacate y hummus | iStock.com

Para que tus quesadillas sean más fáciles de comer con los dedos, hazlas pequeñas. Esta receta de Cookin Canuck para las quesadillas de mini hummus de aguacate produce un aperitivo de inspiración mexicana que atraerá a todos. Las quesadillas no tienen carne pero están llenas de grasas saludables y proteínas gracias al hummus y al aguacate, y mejor aún, cada una aporta solo 66 calorías. Este es un bocadillo de fiesta que es innegablemente bueno tanto para su paladar como para su cintura.

Ingredientes:

  • 4 tortillas de trigo integral
  • ¼ de taza de hummus
  • ¼ de cucharadita de comino molido
  • 1 cucharada de cilantro picado
  • ½ aguacate de California, cortado en 12 rodajas
  • 1½ ounces crumbled queso fresco

Dirigirse a Cookin Canuck para la receta completa.

6. Pico de Gallo

pico de gallo in a bowl

¿Quién no ama un buen pico de gallo? | iStock.com

Para otro platillo mexicano saludable, pruebe este pico de gallo casero de La cocina . Ya sea que disfrute de la ensalada fresca con papas fritas o con un tenedor, sin duda lo complacerá. ¿Y cómo no? Hecho simplemente con tomates frescos, pimientos y cilantro, siempre que la ensalada esté bien sazonada, es sabrosa y abundante. Sírvelo junto con otras delicias de inspiración mexicana en tu fiesta y brinda a tus invitados una opción ligera, refrescante y deliciosa.

Ingredientes:

  • ¼ de cebolla entera (½ taza finamente picada)
  • 1 diente de ajo
  • 1 lima
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 a 2 chiles jalapeños
  • 4 a 6 tomates ciruela
  • Aproximadamente ½ manojo de cilantro

Dirigirse a La cocina para la receta completa.

7. Grilled Chicken Tostadas

tostada de pollo, verduras y queso

Las tostadas de pollo a la parrilla son perfectas para cualquier reunión | iStock.com

Una receta final de bocadillos mexicanos que emplea carne es esta fórmula para Martha Stewart tostadas de pollo a la parrilla. Para hacer tostadas caseras, simplemente tuesta las tortillas de maíz antes de cubrirlas con pollo marinado, cebollas, aguacate, cilantro y crema agria. Las tostadas de pollo a la parrilla son perfectas para las fiestas en las que quieres un bocado de las cosas buenas pero también quieres dejar espacio para otras comidas, y ahora puedes conseguir tu taco sin arruinar tu apetito de guacamole. Esta receta para 4 personas y toma 30 minutos para hacer.

Ingredientes:

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  • 4 mitades de pechuga de pollo deshuesadas y sin piel
  • 8 tortillas de maíz (6 pulgadas cada una)
  • ¼ de taza de jugo de limón recién exprimido
  • ¼ de taza de aceite de oliva extra virgen, y más para cepillar
  • 1 cucharadita de sal gruesa, y más para condimentar
  • ¼ de cucharadita de pimienta recién molida, y más para condimentar
  • 2 cebollas rojas, cortadas en rodajas de ½ pulgada de grosor
  • Lechuga picada, tomates y aguacates en rodajas, cilantro fresco y crema agria, para servir

Dirigirse a Martha Stewart para la receta completa.